To Πευκοθυμαρόμελο έχει έντονο κεχριμπαρένιο χρώμα με χαμηλή διαύγεια.
Η γλυκύτητα, η διάρκεια της γεύσης, η ένταση και η σταθερότητα του αρώματος στο Πευκοθυμαρόμελο είναι μέτρια.
Στο άρωμά του διακρίνονται τόνοι λουλουδιών, ασθενές άρωμα ξύλου και ρητίνης.
Η οσμή του είναι μέτριας έντασης με ελαφρά αίσθηση φρούτων και κεριού.
Το συλλέγουμε κάθε χρόνο από Αύγουστο ως Οκτώβριο αποκλειστικά στα τέσσερα μεγάλα πευκοδάση του νησιού.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.