-
Για τη νοστιμιά του Χρησιμοποιείται κυρίως ως καρύκευμα. Είναι παγκοσμίως δημοφιλές και αποτελεί βασικό άρτυμα σε πολλές κουζίνες, ιδιαίτερα στις κουζίνες της Νότιας Ασίας, της Βόρειας Αφρικής και της Λατινικής Αμερικής. Επιπλέον, το κύμινο μπορεί να αποτελέσει σιστατικό σε τυριά, όπως το τυρί Leyden και σε ορισμένα παραδοσιακά ψωμιά από τη Γαλλία. Στην Λατινική Αμερική, συνήθως, χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή Βραζιλιάνικη κουζίνα. Το κύμινο μπορεί να είναι συστατικό στη σκόνη τσίλι ή να βρίσκεται σε μείγματα μπαχαρικών. Ως φάρμακο Κυρίως σε περιοχές της Ασίας, το κύμινο χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς. Πιστεύεται, ότι το κύμινο είναι ευεργετικό για τις καρδιακές παθήσεις, τα οιδήματα, τα άτομα με έλλειψη γεύσης, αλλά και τα γαστρεντερικά προβλήματα, όπως εμετός, κακή πέψη, διάρροια και φουσκώματα. Σε τι μορφές το συναντάμε; Το κύμινο μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε τριμμένο είτε ολόκληροι οι σπόροι. Έχει μια χαρακτηριστική γεύση με δυνατό και ζεστό άρωμα, που οφείλεται στα αιθέρια έλαια που περιέχει. Με κύριο συστατικό των ενώσεων του αρώματος είναι η κουμινοαλδεύδη και η κουμινική αλκοόλη. Ουσιαστικά, προσθέτει μια γήινη και μια ζεστή αίσθηση στο φαγητό, καθιστώντας το βασικό σε ορισμένα βραστά και σούπες καθώς και σε καρυκευμένες σάλτσες. Επίσης, χρησιμοποιείται ως συστατικό σε μερικά τουρσιά και γλυκά. Στην Κύπρο, το χρησιμοποιούν, όπως χρησιμοποιούμε εμείς το πιπέρι. Με ποια φαγητά ταιριάζει; Παραδοσιακά, σε ελληνικές συνταγές το κύμινο χρησιμοποιείται σε συνταγές με κρέας και ειδικά με κιμά. Όλοι έχουμε την ανάμνηση από τα σουτζουκάκια της γιαγιάς με μπόλικο κύμινο! Όμως, ταιριάζει πολύ σε συνταγές με όσπρια αλλά και για τους πιο τολμηρούς με ψητό ψάρι. Ενώ για αυτούς που αναζητούν πιο ιδιαίτερες γεύσεις πρέπει να δοκιμάσουν φαλάφελ ή αλλιώς ρεβιθοκεφτέδες. Τελικά, ποια είναι τα οφέλη του για την υγεία; Σύγχρονες μελέτες έχουν αναδείξει τα οφέλη του κύμινου για τον ανθρώπινο οργανισμό. Με αποτέλεσμα πολλές από τις χρήσεις του τα παλαιότερα χρόνια έχουν επιβεβαιωθεί. Από αναλύσεις του τροφίμου φάνηκε ότι περιέχει πολλές ενώσεις με αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση.
-
ΚΥΒΟΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Oι κύβοι κοτόπουλου είναι απαραίτητοι στη μαγειρική γιατί νοστιμίζουν τα φαγητά. H παρασκευή μάλιστα πολλών συνταγών βασίζεται στο ζωμό λαχανικών. Οι συγκεκριμένοι κύβοι περιέχουν κοτόπουλο λαχανικά και μπαχαρικά. Oι περισσότεροι από μας λόγω ευκολίας, αλλά και έλλειψης χρόνου, προτιμάμε τους έτοιμους κύβους. Δεν περιέχουν ενισχυτικά γεύσης, αρωματικές ουσίες, χρωστικές και σταθεροποιητές. Χρήση: Διαλύετε 1 κύβο σε 500ml νερό. Το πίνετε ως ζωμό ή το χρησιμοποιείτε για σούπες, σάλτσες, μαγειρευτά, σε ρύζι ή noodles. Μπορεί να περιέχει ίχνη αυγών, γάλακτος, σέλινου, γλουτένης, μουστάρδας, σόγιας.
-
Ο σκοπός αυτού του προϊόντος είναι να αντικαθιστά την ζάχαρη σε γλυκύτητα ιδίου όγκου ή βάρους, στις παρασκευές των συνταγών, χωρίς να προσθέτει θερμίδες ή γλυκαιμικό φορτίο, βελτιώνοντας τη γεύση τους. Κατάλληλο για: Μαγείρεμα DIATEC τροφίμων, ποτά, χυμούς φρούτων, αναψυκτικά, γιαούρτι, γάλα, παγωτό, γλυκά, τσίχλες, καραμέλες, κομπόστες, αρτοσκευάσματα, σαλάτες, αλκοολούχα ποτά, μαρμελάδες, χαλβάς, γαλακτοκομικά προϊόντα, φάρμακα, καλλυντικά, οδοντόπαστες. Συστατικά: Διογκωτικό: Ερυθριτόλη. Γλυκαντικό: Γλυκοζίτες Στεβιόλης (Στέβια RA 98%).
-
Το κροκερίνο έχει ως βάση το ελληνικό αράπικο φιστίκι, είναι γνωστό για το σκούρο καφέ χρώμα του και τη σκληρή του κρούστα από αλεύρι σίτου. Έχει ιδιαίτερη γεύση, ελαφρώς γλυκιά αλλά και υφή. Είναι ένα σνακ το οποίο μπορεί να καταναλωθεί από μεγάλους και μικρούς καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Μπορεί να σας κρατήσει άνετα συντροφιά σε μια βραδιά ποδοσφαίρου, ταινίας ή επιτραπέζιου παιχνιδιού, ταιριάζει με όλα τα οινοπνευματώδη ποτά αλλά και τη μπύρα. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα επεξεργασμένα σνακ διατηρούν την διατροφική αξία του βασικού καρπού.
-
Ένα αφράτο παραδοσιακό χειροποίητο παξιμάδι σε ξυλόφουρνο . Τρώγεται τόσο σαν συνοδευτικό του φαγητού όσο και σαν σνακ όλες τις ώρες τις μέρας. Συστατικά : Αλεύρι Κρίθινο ολικής άλεσης 80%,προζύμι, αλάτι ,νερό ,μαγιά Καθαρό Βάρος 600g
-
Το κριθάρι είναι δημητριακός καρπός του αγγειόσπερμου, μονοκοτυλήδονου φυτού του είδους Κριθή η κοινή (Hordeum vulgare) της οικογένειας των Ποοειδών (Poaceae) ή Αγρωστωδών (Gramineae). Καλλιεργείται και χρησιμοποιείται από τα πολύ παλιά χρόνια και σε μεγάλη ποικιλία κλιμάτων. Σήμερα χρησιμοποιείται ιδιαίτερα για την παρασκευή ψωμιού, μπύρας αλλά και ζωοτροφών.
-
Εξαντλημένο!Υψηλής ποιότητας χειροποίητα ζυμαρικά από ελληνικό δίκοκκο αλεύρι (ζειάς) ολικής άλεσης που φτιάχνονται με μεράκι. Επιλέξτε το κριθαράκι από δίκοκο σιτάρι για να το μαγειρέψετε σε πλήθος μαγειρικών συνταγών και να το απολαύσετε όπως επιθυμείτε. Χαρακτηρίζεται για την υπέροχη γεύση τους και την υψηλή περιεκτικότητα τους σε φυτικές ίνες. Το δίκοκκο σιτάρι είναι ένας από τους αρχαιότερους σπόρους δημητριακών αφού έχει καλλιεργηθεί στην Ελλάδα από την παλαιολιθική περίοδο. Αργότερα, στην εποχή του χαλκού εμφανίζονται τα άλλα σιτηρά όπως το μονόκοκκο, το ντίνκελ και αργότερα τα διάφορα είδη όπως το μαλακό, το σκληρό σιτάρι.
-
Εξαντλημένο!Κριθαράκι από σιμιγδάλι σκληρού σίτου.Το κριθαράκι Bio Granoro παράγεται με βάση τις πρώτες ύλες που καλλιεργούνται σύμφωνα με τις ιταλικές μεθόδους βιολογικής γεωργίας,που ορίζονται και ρυθμίζονται σε ευρωπαϊκό επίπεδο από τον κανονισμό ΕΚ 834/07, που εφαρμόστηκε στην Ιταλία με την υπουργική απόφαση 18354 της 27/11/2001.Η πιστοποίηση από το ICEA (το Ινστιτούτο Πιστοποίησης Περιβάλλοντος και Δεοντολογίας) εξασφαλίζει ότι όλες οι χρησιμοποιούμενες πρώτες ύλες καλλιεργούνται σύμφωνα με γεωργικές μεθόδους που δεν χρησιμοποιούν χημικά προϊόντα ή φυτοφάρμακα και εγγυάται τον έλεγχο ολόκληρης της αλυσίδας εφοδιασμού, από την καλλιέργεια στους αγρούς μέχρι έλεγχο των παραγωγικών διαδικασιών στο Granoro
-
Περιγραφή Lavera Self Tanning Lotion Τύπος δέρματος για όλους τους τύπους δέρματος Θέλετε να εντυπωσιάσετε με ένα όμορφα μαυρισμένο δέρμα; Και παράλληλα δεν θέλετε να περιμένετε μέχρι οι ακτίνες του ήλιου να γίνουν πιο έντονες ή μέχρι να πάτε διακοπές σε πιο ζεστά μέρη; Το προϊόν αυτομαυρίσματος Lavera Self Tanning Lotion χαρίζει στο πρόσωπο και το σώμα σας ένα τέλειο, ομοιόμορφο και φυσικό μαύρισμα οπουδήποτε, οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε γρήγορα και εύκολα μια πανέμορφη απόχρωση σαν να ήρθατε από τη θάλασσα, χωρίς όμως να εκθέσετε το δέρμα σας στον ήλιο.
-
O Κράταιγος ανήκει σε μία μεγάλη οικογένεια θάμνων και δέντρων που ευδοκιμούν στην Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Χρήσιμα τμήματα του φυτού είναι τα φύλλα, τα άνθη και οι καρποί του. Στη σύγχρονη βοτανοθεραπεία τα αποξηραμένα φύλλα και άνθη του Κραταιγου (πάντα σε συνδυασμό) χρησιμοποιούνται κυρίως για την αντιμετώπιση προβλημάτων της καρδιάς και του κυκλοφορικού. Αν και πρώτος παρατήρησε την χρησιμότητα του Κραταιγου στην αντιμετώπιση καρδιακών παθήσεων ο Διοσκουρίδης, πάρα πολλές κλινικές έρευνες που έχουν γίνει τα τελευταία χρόνια επιβεβαιώνουν τις ιδιότητες του βοτάνου. Η κατανάλωση του Κραταιγου διευρύνει τόσο τη στεφανιαία όσο και τις περιφερειακές αρτηρίες με αποτέλεσμα να βελτιώνεται σημαντικά η κυκλοφορία του αίματος προς τη καρδιά. Ταυτόχρονα, οι προκυανιδίνες (Procyanidins, κυρίως catechin και epicatechin) που περιέχουν τα φύλλα του Κραταιγου επιβραδύνουν τον καρδιακό παλμό.
-
Το έλαιο Κράνμπερι ΒΙΟ διαθέτει ένα σκούρο κίτρινο προς ελαφρώς πράσινο χρώμα και παράγεται με την μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης. Το έλαιο Κράνμπερι περιέχει Άλφα-λινολεϊκό οξύ και έχει καλή διάρκεια ζωής. Η φυσική αναλογία 1: 1 των ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών σε συνδυασμό με τα ωμέγα-9 διευκολύνει την απορρόφηση των απαραίτητων λιπαρών οξέων στο δέρμα για να θρέψει, ενώ παράλληλα βοηθάει στην ενυδάτωση του δέρματος με τη συγκράτηση της φυσικής του υγρασίας. To έλαιο Κρανμπερι είναι ένα υπέροχο καλλυντικό περιποίησης με εξαιρετικές ιδιότητες αντι-γήρανσης. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως είναι στο δέρμα ή να ενσωματωθεί σε παρασκευάσματα. Έχει διεισδυτική ικανότητα σε όλους τους τύπους δέρματος.
-
Το Λάδι Κανόλας ΒΙΟ (Κραμβέλαιο) είναι 100%, ενώ στις προαναφερόμενες συσκευασίες είναι ιδιαίτερα πρακτικό καθώς και πολύ οικονομικό. Τα λαμπερά κίτρινα λιβάδια στην Γαλλία από τους σπόρους του είναι γνωστό και εντυπωσιακό θέαμα την άνοιξη. Η ελαιοκράμβη βιώνει κάτι από μια αναγέννηση , τόσο ως μια βιώσιμη πηγή ενέργειας όσο και μια γαστρονομική γέυση ελαίου. Το Κραμβέλαιο έχει ένα καλά ισορροπημένο συνδυασμό λιπαρών οξέων . Το Κραμβέλαιο ΒΙΟ μας έχει μια γεμάτη γεύση , αλλά και πάρα πολύ ευχάριστη. Ενισχύει τη γεύση στα λαχανικά , φασόλια , ζυμαρικά και σαλάτες πατάτας, Είναι ιδανικό στο μαρινάρισμα των λαχανικών.
- Αγαπητοί πελάτες, το κατάστημά μας δεν θα επεξεργάζεται προσωρινά νέες παραγγελίες. Θα είμαστε σύντομα και πάλι κοντά σας! Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση.
