-
Τα δαμάσκηνα είναι οι καρποί της δαμασκηνιάς, ανήκουν στην οικογένεια των φρούτων, έχουν σκούρο καφέ χρώμα η γεύση τους είναι γλυκιά και το άρωμα τους υπέροχο. Τα δαμάσκηνα όπως όλα τα φρούτα έχουν αρκετά μεγάλη θρεπτική αξία και ταυτόχρονα πολλά οφέλη για την υγεία. Τα δαμάσκηνα όπως και οι χουρμάδες είναι πλούσια σε φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, μεταλλικά στοιχεία, νάτριο, ψευδάργυρο, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες A και C. Επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει πως τα δαμάσκηνα ανεξαρτήτου ποικιλίας και προέλευσης συμβάλλουν στην ομαλή λειτουργία του εντέρου και του πεπτικού συστήματος, ανακουφίζουν από τη δυσκοιλιότητα, δρουν προληπτικά ενάντια στον καρκίνο της κοιλιακής χώρας, προστατεύουν την υγεία της καρδιάς, θεραπεύουν την αναιμία, ενδυναμώνουν τα οστά, ενισχύουν την υγεία των ματιών, καταπραΰνουν τα νεύρα και βοηθούν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Αρκετοί υποστηρίζουν ότι είναι φυσικό αντισταμινικό ενάντια στις διάφορες αλλεργίες αλλά και φυσικό ενισχυτικό της σεξουαλικής υγείας.
-
Είναι το... αδερφάκι του αλατιού αφού συνδυάζονται σχεδόν σε κάθε πιάτο, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι δεν γνωρίζουν αρκετά για το μαύρο πιπέρι.Ένα από τα καταπληκτικά οφέλη του μαύρου πιπεριού για την υγεία είναι ότι δρα ως διουρητικό. Ενθαρρύνει το σώμα να ιδρώνει και να απαλλαγεί από βλαβερές τοξίνες. Το μαύρο πιπέρι έχει πολύ σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που οφείλονται στο στην πιπερίνη αλλά και σε ένα φυτοχημικό που περιέχει, την κουρκουμίνη. Η κουρκουμίνη έχει επίσης και αντιβακτηριακές ιδιότητες, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα σημαντικό για τη διατήρηση της καλής υγείας του γαστρεντερικού συστήματος.
-
Το μαύρο πιπέρι είναι ίσως το δημοφιλέστερο και πιο κοινό μπαχαρικό σε όλο τον κόσμο. Πρόκειται για τους καρπούς του φυτού piper nigrum, οι οποίοι είναι μικρά σφαιρίδια που εκφύονται πολλά μαζί σαν τσαμπί. Αρχικά έχουν πράσινο χρώμα, αλλά αργότερα κοκκινίζουν. Μαζεύονται λίγο πριν ωριμάσουν και αποξηραίνονται στον ήλιο, οπότε αφυδατώνονται, ζαρώνουν και μαυρίζουν. Στη συνέχεια αλέθονται και γίνονται σκόνη δημιουργώντας έτσι το μαύρο πιπέρι, το οποίο έχει έντονο άρωμα, και καυτερή, γεμάτη γεύση. Ταιριάζει σχεδόν με όλα. Χρησιμοποιήστε το σε όλα τα είδη κρεάτων, στα μπιφτέκια, στις σάλτσες, στα λαχανικά και στις σαλάτες.
-
Η ονομασία του φυτού ‘δενδρολίβανο’ είναι συνδυασμός των λέξεων δένδρο και λιβάνι, ενώ η λατινική του ονομασία Rosmarinous σημαίνει ρόδο της θάλασσας. Το δενδρολίβανο (Rosmarinus officinalis L.) ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae.Είναι αρωματικό, θαμνώδες φυτό και αποτελεί τυπικό είδος της Μεσογειακής χλωρίδας. Η περίοδος ανθοφορίας του είναι παρατεταμένη και σταδιακή από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο, αλλά ανθοφορεί όλο το χρόνο. Τα φύλλα του φυτού διατίθενται στο εμπόριο ως νωπή ή ξηρή δρόγη ή πωλείται το αιθέριο έλαιο του φυτού. Το τελευταίο, παράγεται με απόσταξη με υδρατμούς των φύλλων και ανθέων του βοτάνου, που συλλέγονται την χρονική περίοδο από την άνοιξη έως αργά το φθινόπωρο.
-
Ένα βότανο γνωστό για τις διουρητικές, λιποδιαλυτικές και αποτοξινωτικές του ιδιότητες. Πολύ αποτελεσματικό για την εξάλειψη της κυτταρίτιδας και για το αδυνάτισμα, καθώς και για την αντιμετώπιση των φλεγμονών του ουροποιητικού, των πετρών των νεφρών, την αρτηριοσκλήρωση την χολοληθίαση, την κατακράτηση υγρών και της κυστίτιδας. Στη λαϊκή θεραπευτική το έγχυμα της χρησιμοποιήθηκε αποτελεσματικά, εναντίον της ουρική αρθρίτιδας και των ρευματισμών, ενώ εξωτερικά για την τριχόπτωση και την πιτυρίδα, την ψωρίαση και το έκζεμα.
-
Για υγιεινή διατροφή χωρίς συντηρητικά και χωρίς γλουτένη το τραγανό παστέλι αποτελεί ιδανική επιλογή. Παραδοσιακό και φημισμένο προϊόν από το Ζευγολατιό Μεσσηνίας. Το παστέλι είναι γλύκισμα τονωτικό, πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλλιο, μαγνήσιο, σίδηρο. Καταπολεμά την χοληστερίνη, την εξάντληση, την αϋπνία και θεωρείται εξαιρετικό αφροδισιακό ήδη από την εποχή του Ηροδότου! Συστατικά: 60% σουσάμι, αμυλοσάκχαρο, μέλι, ζάχαρη
-
Το σιτάρι είναι το κυρίαρχο δημητριακό που υπάρχει εδώ και αιώνες στην διατροφή του Έλληνα. Το σιτάρι είναι το πιο διαδεδομένο δημητριακό στην Ευρώπη καλύπτοντας πολλές εκτάσεις καλλιεργήσιμης γης, ενώ έχει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε σελήνιο που είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό στοιχείο. Το σιτάρι επίσης είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α (βοηθά στην σύνθεση των πρωτεϊνών, ενισχύει την οστική μάζα και γενικότερα διατηρεί τα κύτταρα του σώματος νέα και υγιή), σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β (είναι υπεύθυνες για την υγεία των μυών και την καλή λειτουργία του μυϊκού συστήματος) και σε βιταμίνη Ε.
-
Φυσικό αλάτι από τις αλυκές του Μεσολογγίου! Αγνό προϊόν χωρίς πρόσθετα ροής ή χημικά! Ένα από τα καλύτερα αλάτια της χώρας μας! Σημαντικές ιδιότητες του γνήσιου αλατιού: – Σταθεροποιεί τον καρδιακό παλμό και ρυθμίζει την πίεση του αίματος —μαζί με το νερό. – Αποσπά την υπέρμετρη οξύτητα από τα κύτταρα, ειδικά από τα εγκεφαλικά κύτταρα. – Εξισορροπεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για τους διαβητικούς. – Είναι ζωτικής σημασίας για την απορρόφηση των θρεπτικών στοιχείων στην εντερική οδό. – Έχει σημαντική αποχρεμπτική δράση, ειδικά στο άσθμα και την κυστική ίνωση. – Απομακρύνει τη συμφόρηση στα ιγμόρεια άντρα. – Είναι φυσικό, ισχυρό αντιισταμινικό. Ο Προλαμβάνει τις κράμπες. – Αποτρέπει την υπέρμετρη παραγωγή σάλιου. Η νυχτερινή σιελόρροια μπορεί να δηλώνει ανεπάρκεια αλατιού. – Δυναμώνει τα οστά. Το 20% του αλατιού του οργανισμού βρίσκεται στα οστά. – Εφοδιάζει τον οργανισμό με πάνω από 80 απαραίτητα μέταλλα. Το ραφιναρισμένο αλάτι περιέχει μόνο δύο ιχνοστοιχεία. Επιπλέον, το ραφιναρισμένο αλάτι περιέχει επικίνδυνα χημικά πρόσθετα όπως το πυριτικό άλας αλουμινίου, που προκαλεί τη νόσο Αλτσχάιμερ.
-
Φυσικό αλάτι από τις αλυκές του Μεσολογγίου! Αγνό προϊόν χωρίς πρόσθετα ροής ή χημικά! Ένα από τα καλύτερα αλάτια της χώρας μας! Αλάτι Μεσολογγίου Χοντρό -Σταθεροποιεί τον καρδιακό παλμό και ρυθμίζει την πίεση του αίματος -Αποσπά την υπέρμετρη οξύτητα από τα κύτταρα, ειδικά από τα εγκεφαλικά κύτταρα -Εξισορροπεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα -Απομακρύνει τη συμφόρηση στα ιγμόρεια άντρα -Είναι φυσικό, ισχυρό αντιισταμινικό -Αποτρέπει την υπέρμετρη παραγωγή σάλιου -Δυναμώνει τα οστά -Προλαμβάνει την ουρική αρθρίτιδα -Εφοδιάζει τον οργανισμό με πάνω από 80 απαραίτητα μέταλλα.
-
Οι παραγωγοί του νομού Σερρών καλλιεργούν το ρύζι στην πεδιάδα του ποταμού Στρυμόνα. Κάθε χρόνο, η ποικιλία Roma καλλιεργείται σε προσήλιους αγρούς συνήθως πλημμυρισμένους με νερό, σε υφάλμυρα, αργιλώδη εδάφη, κάτω από ζεστό κλίμα με υψηλή σχετική υγρασία. Τα αγροκτήματα έχουν υψηλή αποθηκευτική ικανότητα νερού και pH 6-6,5. Η άντληση των νερών για το πότισμα γίνεται και από τον ποταμό Στρυμόνα. Η σχετικά υψηλή ηλιοφάνεια, τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο ιδιαιτέρως, ευνοεί την καλή θρέψη των κόκκων, γεγονός σημαντικό για την ποιότητα και τη θρεπτική τους αξία. Το ρύζι Καρολίνα είναι στρογγυλόσπερμο και έχει λευκό χρώμα.
-
Το ρύζι με το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα, που οφείλεται στην ειδική επεξεργασία του καρπού με ατμό, με αποτέλεσμα συστατικά του φλοιού να περνούν και στον κόκκο. Είναι προβρασμένο με υποκίτρινο χρώμα και το σχήμα του είναι μακρύσπερμο. Το χρώμα του οφείλεται στον εξωτερικό φλοιό του ρυζιού ο οποίος απομακρύνεται σε στάδιο της επεξεργασίας του. Ρύζι με ανοδική εμπορική πορεία, θεωρείται ιδανικό για πιλάφι και για κάθε συνταγή, λόγω του ότι παραμένει σπυρωτό, ενώ ο χρόνος παρασκευής του είναι σχεδόν ίδιος με του άσπρου.
-
Οι σπόροι κάνναβης είναι πλούσιοι στα απαραίτητα για τον οργανισμό λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 (βοηθάνε για ένα υγιές και ισχυρό ανοσοποιητικό, λαμπερή επιδερμίδα, υγιή μαλλιά και νύχια) ενώ αποτελούν μία πολύ καλή πηγή βιταμίνης Ε. Περιέχουν μαγνήσιο, υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη και μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση καλής υγείας σε περιόδους αυξημένου άγχους και έντονης επαγγελματικής φόρτισης. Περιέχουν πολλά μεταλλικά στοιχεία (όπως ασβέστιο, κάλιο και σίδηρο) αλλά και όλα τα 20 αμινοξέα (συμπεριλαμβανομένων και των 9 που ο άνθρωπος δεν παράγει). Λόγω της υψηλής θρεπτικής τους αξίας, συνιστώνται σε εγκύους και γυναίκες που θηλάζουν (τα αμινοξέα από την κάνναβη μπορεί να είναι μια μεγάλη βοήθεια για την αναπλήρωση των 11 γραμμαρίων αμινοξέων που χάνονται από τη μητέρα καθημερινά μέσω του θηλασμού), αλλά και σε χορτοφάγους και vegans. Η πρωτεΐνη που βρίσκεται στην κάνναβη είναι υψηλής ποιότητας εδεστίνη και αλβουμίνη, καθιστώντας τους μία εξαιρετική τροφή με την υψηλότερη χορτοφαγική πηγή αυτής της απλής πρωτεΐνης που απαιτείται για τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης, οι πρωτεΐνες της κάνναβης περιέχουν ζωντανά και ανέπαφα τα ένζυμα τους και γι' αυτό είναι εύπεπτες και μπορούν εύκολα να αφομοιωθούν από τον οργανισμό.
- Αγαπητοί πελάτες, το κατάστημά μας δεν θα επεξεργάζεται προσωρινά νέες παραγγελίες. Θα είμαστε σύντομα και πάλι κοντά σας! Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση.
