-
Εξαντλημένο!Το κεχρί είναι ένα είδος δημητριακού, γνωστό στους αρχαίους Έλληνες, οι οποίοι το καλλιεργούσαν συστηματικά, κυρίως για την παρασκευή ψωμιού. (Ο Πυθαγόρας το πρότεινε στους μαθητές του ως την ιδανική τροφή). Υπάρχουν αναφορές στη Βίβλο για τη χρήση του κεχριού σε τύπο άζυμου ψωμιού. Το κεχρί είναι μια καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης, είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ιδιαίτερα νιασίνη, φολικό οξύ και Β6. Περιέχει σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό και ψευδάργυρο. Δεν περιέχει γλουτένη , έτσι μπορεί να αντικαταστήσει το σιτάρι στο διαιτολόγιο ατόμων, τα οποία πάσχουν από κοιλιοκάκη ή άλλης μορφής αλλεργία στο σιτάρι. Το κεχρί έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε φώσφορο, ένα ανόργανο στοιχείο που εκτελεί πληθώρα λειτουργιών στον οργανισμό. Το κεχρί είναι μια από τις αγαπημένες τροφές των χορτοφάγων, γιατί με τις φυτικές του ίνες δημιουργεί αίσθημα πληρότητας στο στομάχι, ενώ ταυτόχρονα εφοδιάζει τον οργανισμό με καλής ποιότητας πρωτεΐνη. Λόγω του μαγνησίου που περιέχει το κεχρί είναι κατάλληλο για αθλητές που προπονούνται εντατικά πχ ποδηλάτες, δρομείς μεγάλων αποστάσεων οι οποίοι συχνά αντιμετωπίζουν κράμπες στα πόδια.
-
Οι Τραγανοί κόκκοι από δίκοκκο στάρι βιολογικής γεωργίας προσφέρουν δύναμη, ενέργεια δηλαδή ένα ολοκληρωμένο πρωινό σε αυτούς που ψάχνουν ένα ισορροπημένο γεύμα. Σε συνδυασμό με κάποιο φυτικό γάλα όπως αμυγδάλου, βρώμης, ρυζιού ή καρύδας, το πρωινό αυτό μπορεί να γίνει το καλύτερο ξεκίνημα της ημέρας.
-
Τα φημισμένα peanuts Αργεντινής! Πεντανόστιμα και τραγανά έτοιμα να τα απολαύσουμε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Συνοδεύουν υπέροχα τα αναψυκτικά και ποτά σας. Τα φιστίκια αράπικα είναι ένας πολύ υγιεινός ξηρός καρπός διότι έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά, είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, B3, φολικό οξύ, φυτική πρωτεΐνη και μαγνήσιο.• Φτιάξτε εύκολα σπιτικό πραλίνα φιστικοβούτυρο. • Προσθέστε το σε γλυκά και ασιατικές συνταγές. Tips! Για να διατηρήσετε τους ξηρούς καρπούς σας φρέσκους προτιμήστε σκιερά και δροσερά μέρη. Για παρατεταμένη φρεσκάδα αποθηκεύστε τους σε γυάλινα βάζα.
-
Ο λιναρόσπορος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε: •Βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο και μαγγάνιο. •Ίνες, διαλυτές και αδιάλυτες. •Φυτοχημικά, συμπεριλαμβανομένων πολλών ισχυρών αντιοξειδωτικών, όπως τις λιγνάνες. Στην πραγματικότητα, επειδή είναι φυτό, ο λιναρόσπορος είναι μια από τις καλύτερες πηγές λιγνανών. •Ω-3 λιπαρά οξέα, το κλειδί για την καταπολέμηση της φλεγμονής. Ο λιναρόσπορος είναι καλύτερη πηγή του φυτικού ω-3 που ονομάζεται α-λινολενικό οξύ (ALA). Το έλαιο του λιναρόσπορου αποτελείται από περίπου 50 % ALA – πέντε φορές περισσότερο από το έλαιο καρυδιών ή το έλαιο canola, οι οποίες είναι οι επόμενες υψηλότερες πηγές του ALA.
-
Ο λιναρόσπορος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε: •Βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο και μαγγάνιο. •Ίνες, διαλυτές και αδιάλυτες. •Φυτοχημικά, συμπεριλαμβανομένων πολλών ισχυρών αντιοξειδωτικών, όπως τις λιγνάνες. Στην πραγματικότητα, επειδή είναι φυτό, ο λιναρόσπορος είναι μια από τις καλύτερες πηγές λιγνανών. •Ω-3 λιπαρά οξέα, το κλειδί για την καταπολέμηση της φλεγμονής. Ο λιναρόσπορος είναι καλύτερη πηγή του φυτικού ω-3 που ονομάζεται α-λινολενικό οξύ (ALA). Το έλαιο του λιναρόσπορου αποτελείται από περίπου 50 % ALA – πέντε φορές περισσότερο από το έλαιο καρυδιών ή το έλαιο canola, οι οποίες είναι οι επόμενες υψηλότερες πηγές του ALA.
-
Νόστιμο καλαμπόκι για ποπ κορν. Η συγκεκριμένη ποικιλία καλαμποκιού είναι ειδική για ποπ κορν επειδή έχει πιο ψωμωμένη σάρκα, συγκεκριμένο ποσοστό υγρασίας και φυτικού λίπους. Επίσης, το περίβλημα του έχει τη σωστή αντοχή που χρειάζεται στις υψηλές θερμοκρασίες ώστε να σκάσει τη στιγμή ακριβώς που η σάρκα έχει διογκωθεί και ζελατινοποιηθεί από την υψηλή θερμοκρασία. Ο ...ιδανικός σύντροφος όταν παρακολουθείτε ταινίες, όταν κάνετε συζητήσεις ή απλά όταν θέλετε ένα σνακ! Το ποπ κορν έχει πατρίδα την Κεντρική Αμερική και φτιάχνεται εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Ο απλός και εύκολος τρόπος παρασκευής το κάνει ένα οικονομικό σνακ που φτιάχνεται με πολύ απλό τρόπο και σε σύντομο χρόνο.
-
Τα αμύγδαλα αποτελούν μια εύκολη, καλή και υγιεινή επιλογή ως σνακ. Είναι καλή πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών, αντιοξειδωτικών ουσιών, φυτικών ινών, μετάλλων και ιχνοστοχείων, ενώ δεν περιέχουν χοληστερόλη. Παράλληλα η γεύση τους είναι ευχάριστη και μπορούν να καταναλωθούν σκέτα ή με διάφορους συνδυασμούς όπως σε σαλάτες, σαν πρωινό στο γιαούρτι, με δημητριακά κ.α. Μια χούφτα ανάλατα ωμά αμύγδαλα, μπορεί να προσφέρει πολλά ευεργετικά αποτελέσματα στον ανθρώπινο οργανισμό ενώ ή καθημερινή κατανάλωση μικρής ποσότητας, αμυγδάλων μπορεί να συμβάλλει στη μείωση της κακής χοληστερόλης, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και σε πολλές άλλες λειτουργίες.
-
Το ξινολάχανο είναι σαν τουρσί, αλλά διαφοροποιείται πολύ από αυτό καθώς είναι εξαιρετικά ωφέλιμο τρόφιμο και ιδαίτερα αγαπητό στην Γερμανία και αλλού με το όνομα Sauer Kraut. Είναι εξαιρετικά γνωστό επειδή περιέχει μεγάλες ποσότητες από προβιοτικά (lactobacillus και pediococcus) και είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C και πεπτικά ένζυμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν συνοδευτικό ψητού κοτόπουλου ή γαλοπούλας, ή να γεμίσετε με αυτό λεπτές φέτες καπνιστής ή βραστής γαλοπούλας ή φέτες ψημένης μελιτζάνας για να φτιάξετε πολύ νόστιμα ορεκτικά!
-
Συστατικά: Σουσάμι, μέλι ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ / 100g Ενέργεια:2044.8kj/488.6kcal Λιπαρά:25.4g Κορεσμένα:3.9g Υδατάνθρακες:56.0g Σάκχαρα:45.8g Πρωτεΐνες:9.0g Αλάτι:<0.1g
-
Για υγιεινή διατροφή χωρίς συντηρητικά και χωρίς γλουτένη το τραγανό παστέλι αποτελεί ιδανική επιλογή. Παραδοσιακό και φημισμένο προϊόν από το Ζευγολατιό Μεσσηνίας. Το παστέλι είναι γλύκισμα τονωτικό, πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλλιο, μαγνήσιο, σίδηρο. Καταπολεμά την χοληστερίνη, την εξάντληση, την αϋπνία και θεωρείται εξαιρετικό αφροδισιακό ήδη από την εποχή του Ηροδότου! Συστατικά: 60% σουσάμι, αμυλοσάκχαρο, μέλι, ζάχαρη
-
Χαρακτηριστικό παραδοσιακό γλύκισμα από σουσάμι και μέλι, το οποίο συναντάται σε πολλές παραλλαγές (φυστίκι, αμύγδαλο) και διαφορετικές υφές (μελάτο, τραγανό). Το μελάτο παστέλι αποτελεί κυρίαρχο προϊόν της Καλαμάτας. Συντηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος, ενώ προτιμότερα είναι τα παστέλια που δεν έχουν επιπλέον προσθήκη ζάχαρης. Όντας προϊόν άκρως πρακτικό και εύκολα μεταφερόμενο, θεωρείται κατάλληλη επιλογή για ενδιάμεσο γεύμα, καθώς αποτελεί πολύ καλή πηγή ενέργειας.
-
Το φραγκοστάφυλο αποξηραμένο χωρίς προσθήκη ζάχαρης είναι ένα από τα πιο εύγεστα αποξηραμένα φρούτα! Ταυτόχρονα είναι και ιδιαίτερα θρεπτικό για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ο καρπός του φραγκοστάφυλου περιέχει διάφορες ουσίες, όπως είναι τα φλαβονοειδή, τα ανθοκυανοζίδια, τα οργανικά οξέα, όπως το κιτρικό, το μαλικό και το τρυγικό οξύ, οι πηκτίνες και άλλα. Επίσης περιέχουν το γ-λινολενικό οξύ (ω6) και το α-λινολενικό οξύ (ω3). Οι καρποί του είναι πολύ θρεπτικοί και με εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (200 mg ανά 100 g καρπών). Θεωρείται ότι ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα των ανθρώπων, ενώ έχουν και μικροβιοκτόνο δράση σε προσβολές του αναπνευστικού συστήματος, της γρίπης αλλά και των ιώσεων. Οι καρποί του φραγκοστάφυλου είναι σφαιρικοί, πολύσπερμοι και με μία διάμετρο μεταξύ 1 – 1,5 cm. Έχουν μαύρο χρώμα και φέρουν έναν αποξηραμένο κάλυκα. Έχουν όξινη και ελαφρώς στυφή γεύση επειδή είναι πλούσιοι σε τανίνες. Το αποξηραμένο φραγκοστάφυλο χωρίς προσθήκη ζάχαρης καταναλώνεται πολύ ευχάριστα ωμό, ως καθημερινό σνακ. Συνοδεύει όμως άριστα και πρωινά γεύματα με γιαούρτι, μούσλι, γάλα και δημητριακά. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, όπως σε γλυκά, σε τάρτες, σε μαρμελάδες, σε μπισκότα. Μπορεί ακόμη να καταναλωθεί μαζί και με άλλα αποξηραμένα φρούτα σε κάποιο μείγμα φρούτων.
- Αγαπητοί πελάτες, το κατάστημά μας δεν θα επεξεργάζεται προσωρινά νέες παραγγελίες. Θα είμαστε σύντομα και πάλι κοντά σας! Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση.
