-
Ταυτότητα: Το μαχλέπι προέρχεται από τους μικρούς σπόρους που περιέχονται στον πυρήνα των βαθυκόκκινων καρπών ενός είδους άγριας κερασιάς (Κέρασος ο Μαχαλέμπιος, Prunus mahaleb). Είναι αυτοφυής στις χώρες της Μεσογείου και στην Εγγύς Ανατολή. Το όνομά του προέρχεται από το αραβικό «μαχλάμπ» ή το εβραϊκό «μαχλέπι», που σημαίνει γάλα. Μορφή: Το μαχλέπι, που μοιάζει με ένα μικρό αμύγδαλο σε μέγεθος φακής και σε χρώμα ξανθού ξύλου, ανήκει στα εμβληματικά αρτύματα της κουζίνας της Μέσης Ανατολής. Αρώματα & γεύση: Το άρωμά του κινείται ανάμεσα στο πικραμύγδαλο και το κεράσι, με λίγες γλυκές νότες πορτοκαλανθού. Η γεύση του, στενά δεμένη με το τσουρέκι, θυμίζει… αμυγδαλόπαστα.
-
ΜΕΙΓΜΑ Νο1 ΦΥΤΙΚΩΝ ΙΝΩΝ 250gr Πρόκειται για ένα πρωτοποριακό προϊόν για την Ελληνική αγορά και όχι μόνο! Αποτελεί μια γενναία προσπάθεια ώστε να δημιουργηθεί ένα μείγμα φυτικών ινών (αλεύρων) το οποίο να φουσκώνει χωρίς να περιέχει μέσα δημητριακά αλλά και το πιο σημαντικό, να μπορείς να φτιάξεις ψωμί ή αρτοσκευάσματα χωρίς υδατάνθρακες, χωρίς γλουτένη το οποίο να είναι γεμάτο φυτικές ίνες που τόσο είναι απαραίτητες για τον οργανισμό μας. Η επιτυχία της δημιουργίας του είναι να μπορεί ο σύγχρονος καταναλωτής με προβλήματα παχυσαρκίας να απολαύσει λειτουργικά τρόφιμα όπως ψωμί, αρτοσκευάσματα, και προϊόντα ζαχαροπλαστικής χωρίς αναστολές. Ανακαλύψτε την μοναδική ιδιότητα να προσαρμόζεται σε δίαιτες ΚΕΤΟ, DUKAN, διατροφή, νέα ζωή κ.α!
-
ΜΕΙΓΜΑ Νο2 ΦΥΤΙΚΩΝ ΙΝΩΝ 250gr Το νέο μείγμα φυτικών ινών (αλεύρων) φουσκώνει χωρίς να περιέχει μέσα δημητριακά αλλά και το πιο σημαντικό, να μπορείς να φτιάξεις ψωμί ή αρτοσκευάσματα χωρίς υδατάνθρακες, χωρίς γλουτένη το οποίο να είναι γεμάτο φυτικές ίνες που τόσο είναι απαραίτητες για τον οργανισμό μας. Ιδανικό για υγρά μείγματα το mix 2 ζαχαροπλαστικής μπορεί να κάνει οποιοδήποτε υδαρές μείγμα να αποκτήσει στέρεα μορφή. Η γλυκομαννάνη στα πλαίσιο δίαιτας μειωμένων θερμίδων συμβάλει στην απώλεια βάρους. Ανακαλύψτε την μοναδική ιδιότητά τους να προσαρμόζονται σε δίαιτες ΚΕΤΟ, DUKAN, διατροφή και νέα ζωή κ.α! Η επιτυχία της δημιουργίας του είναι να μπορεί ο σύγχρονος καταναλωτής με προβλήματα παχυσαρκίας να απολαύσει λειτουργικά τρόφιμα όπως ψωμί, αρτοσκευάσματα, και προϊόντα ζαχαροπλαστικής χωρίς αναστολές. Είναι χωρίς γλουτένη, 0% υδατάνθρακες και σάκχαρα!
-
Η μελάσα Emelia είναι φτιαγμένη από ζαχαροκάλαμο και είναι μια Yπερτροφή που από μόνη της μπορεί να καλύψει το μεγαλύτερο φάσμα των διατροφικών αναγκών του ανθρώπου100% καθαρή μελάσα απο ζαχαροκάλαμο.
-
Εξαντλημένο!Από τις ανθισμένες πλαγιές & κάμπους της Ελληνικής υπαίθρου οι μέλισσες «αναμιγνύουν – φυσικά» το νέκταρ από μια πανδαισία αγριολούλουδων & αγριοβότανων που συναντούν στο δρόμο τους, εκ των οποίων πολλά είναι μοναδικά στον κόσμο. Το πιο «γλυκό» από τα μέλια της Ελληνικής φύσης με απαλή γεύση, ανοιχτόχρωμο & με ένα ισορροπημένο μπουκέτο αρωμάτων λουλουδιών.
-
Εξαντλημένο!Το μέλι Ανθέων είναι πολυανθικό, από άνθη του βουνού και του κάμπου της Μακεδονικής γης με ξεχωριστό άρωμα και γεύση.
-
Το μέλι της βελανιδιάς είναι ένα από τα μέλια μελιτώματος, παράγεται δηλαδή από τις εκκρίσεις των μελιτογόνων εντόμων που παρασιτούν στον φλοιό της βελανιδιάς. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες και περιέχει σε μεγάλες ποσότητες κάλλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και νάτριο. Τα ένζυμα που περιέχει, ενισχύουν το μεταβολισμό και τις λειτουργίες των ζωτικών οργάνων. Χαρακτηρίζεται ως μέλι εξαιρετικής υψηλής θρεπτικής αξίας, γι’ αυτό και στην Ευρώπη διατίθεται από καταστήματα υγιεινής διατροφής. Στην χώρα μας το μέλι βελανιδιάς έγινε γνωστό μόλις τα τελευταία χρόνια λόγω της εσφαλμένης συνήθειας των Ελλήνων καταναλωτών να αγοράζουν διαυγή και με μεγάλη ρευστότητα μέλια.
-
Εξαντλημένο!Μέλι Βελανιδιάς που συλλέγεται από τις ορεινές περιοχές τις Καστοριάς κάθε χρόνο στα τέλη του Ιουλίου. Τα τελευταία χρόνια άρχισε να γίνεται γνωστό στους Έλληνες καταναλωτές και αυτό λόγω του ότι το μαύρο χρώμα του δεν ήταν εμπορικό…. Πολύ κακώς βέβαια, γιατί σύμφωνα με μελέτη του ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ που έγινε σε 48 δείγματα, ανάμεσά τους και το περίφημο μέλι manuka , το μέλι βελανιδιάς βρέθηκε πρώτο με διαφορά για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Γνωστό ως δασόμελο ή μελούρα, ανήκει στην κατηγορία μελιτώματα. Χαρακτηριστικό γνώρισμά του το έντονο μαύρο χρώμα του, η ουδέτερη γεύση και η πυκνότητά του.
-
Εξαντλημένο!Μέλι ελάτης με υψηλή θρεπτική αξία από το βουνό του Ολύμπου, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και ιδανικό για την αποτοξίνωση του οργανισμού. Νόστιμο, με σκούρο χρώμα που δεν κρυσταλλώνει σχεδόν ποτέ λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε γλυκόζη.
-
Εξαντλημένο!Μέλι Ερείκης, σπάνιο και θεωρείται από πολλούς ως το καλύτερο μέλι. Έχει χρησιμοποιήσει σε πολλές χώρες τις κεντρικής Ευρώπης ως φάρμακο στο παρελθόν με καταγραφές από των μεσαίωνα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, ως βότανο περιέχει αλκαλοειδή, αρμπουτίνη, κιτρικό και φουμαρικό οξύ, πτητικό έλαιο , τανίνη ,καροτικη κλπ. Έρευνες στο μέλι έχουν δείξει ότι βοηθά σε παθήσεις του ουροποιητικού στα νεφρά και σε εντερικά πρόβλημα. Εκτός λοιπόν από ένα φάρμακο τις φύσης είναι και απίστευτα γευστικό και λόγο τις σπανιότητας του σωστό είναι να το προμηθεύεστε όταν το βρίσκετε.
-
Εξαντλημένο!Μέλι Καστανιάς από το Άγιο Όρος με ιδιαίτερα πικρή γεύση λόγω των μηδενικών σακχάρων και αυτό το κάνει κατάλληλο και για διαβητικούς. Προέρχεται από τον ανθό και το μελίτωμα τις Καστανιάς. Τελευταίες έρευνες δείχνουν τις μεγάλες αντιοξειδωτικές του ιδιότητες και ακόμη πως βοηθά σε προβλήματα στον προστάτη. Συνδυάζεται εκτός από άλειμμα και με ένα ζεστό τσάι για τους χειμωνιάτικους μήνες.
-
Το Μέλι Κουμαριάς είναι ένα σπάνιο και πολύτιμο προϊόν της φύσης, ένα πραγματικό κρυμμένο διαμάντι. Είναι γνωστό για την ξεχωριστή πικρή του γεύση ενώ το χρώμα του είναι σκούρο. Έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα και λιγότερες θερμίδες. Είναι έτσι μια πιο υγιεινή επιλογή για όσους παρακολουθούν την πρόσληψη ζάχαρης. Το μέλι Κουμαριάς διαθέτει ισχυρές αντιβακτηριακές, αντιφλεγμονώδεις, διουρητικές και αντιδιαρροϊκές ιδιότητες.
- Αγαπητοί πελάτες, το κατάστημά μας δεν θα επεξεργάζεται προσωρινά νέες παραγγελίες. Θα είμαστε σύντομα και πάλι κοντά σας! Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση.
