-
Ο ιβίσκος έχει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιυπερτασικές και αγγειοδιασταλτικές ιδιότητες. Θωρακίζει την άμυνα του οργανισμού και ευνοεί την καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού και πεπτικού συστήματος καθώς επίσης και του συκωτιού. Ενισχύει το μεταβολισμό των υδατανθράκων, των λιπών και της πρωτεΐνης και αποτρέπει τη συσσώρευση λίπους στο αίμα, μειώνοντας την χοληστερίνη. Η χρήση του είναι ιδιαίτερα δραστική σε υπέρβαρους με πρόβλημα δυσκοιλιότητας και αυξημένα λιπίδια. Είναι πολύ αποτελεσματικός στο αδυνάτισμα, ιδιαίτερα εάν συνδυαστεί με λουϊζα και πράσινο τσάι και μπορεί να προστεθεί ως ευχάριστο ρόφημα, σε όλες τις δίαιτες. Επίσης είναι αντιπυρετικός, συμβάλει στην αντιμετώπιση παθήσεων των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος και μπορεί να ανακουφίσει από πόνους περιόδου και τη δυσεντερία.
-
Το εκουιζέτο ή πολυκόμπι είναι ένα φυτο το οποίο βρίσκουμε αυτοφυές σε πολλές περιοχές της Ελλάδας με υγρά εδάφη. Διαθέτει μεγάλη περιεκτικότητα σε πυριτικά άλατα, αλκαλοειδή, μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο, θείο, τανίνη και σαπωνίνες. Περιέχει διοξείδιο του πυριτίου το οποίο ενισχύει την απορρόφηση ασβεστίου στον οργανισμό ενώ παράλληλα προστατεύει τις αρτηρίες από την εναπόθεση λιπιδίων.Έχει επουλωτική δράση και είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο σε πληγές και έλκη. Επιπλέον δρα κατά των φλεγμονών των νεφρών, της ουροδόχου κύστεως και του προστάτη. Είναι τονωτικό για τον οργανισμό και βοηθάει στην αναιμία. Η χρήση του εκουιζέτου έχει αιμοστατική δράση και βοηθάει σε περιπτώσεις αιμόπτυσης και αιμορραγίας.
-
Τα πικραμύγδαλα είναι ένας πολύτιμος καρπός, πλούσιος σε αμυγδαλίνη (βιταμίνη β17). Αυτό που προσφέρουν οι πικρές ουσίες είναι ότι: εντείνουν τις κινήσεις του εντέρου και του στομάχου, διεγείρουν την έκκριση χολής και παγκρέατος, ενώ μέσω της βελτίωσης απορρόφησης της Β12 υποστηρίζουν την παραγωγή αίματος και προάγουν την απορρόφηση λιποδιαλυτών στοιχείων και σιδήρου. Δημιουργούν υψηλό αλκαλικό PH και δρουν κατά της υπεροξείδωσης του αίματος. Η συστηματική κατανάλωση, 1-2 πικραμύγδαλων την ημέρα, δυναμώνει το συκώτι.
-
Ο παπαρουνόσπορος ή μηκονόσπορος, είναι σπόρος που προέρχεται από τη γνωστή παπαρούνα. Χρησιμοποιείται ευρέως στην αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική, πάνω σε ψωμιά, κουλούρια και μέσα διάφορα γλυκά, όπως το κεντροευρωπαϊκό στρούντελ παπαρουνόσπορου – Mohnstrudel και το γερμανικό τσιζ κέικ με παπαρουνόσπορο. Το άρωμα του παπαρουνόσπορου είναι ελαφρά γλυκό, με νότες ξηρών καρπών, που θυμίζουν κυρίως αμύγδαλο, φουντούκι και σουσάμι και έχει γλυκόπικρη επίγευση, με νότες ξηρών καρπών, που θυμίζει κυρίως αμύγδαλο, φουντούκι και σουσάμι και έχει γλυκόπικρη επίγευση. Όταν ψήνεται η γεύση και το άρωμα επιτείνονται. Οι πιο ασπριδεροί σπόροι έχουν πιο ήπια γεύση. Από τον παπαρουνόσπορο παράγεται βρώσιμο έλαιο, το μηκωνέλαιο, με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Το παπαρουνόλαδο χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή καλλυντικών, αλλά και στη ζωγραφική γιατί δεν αλλοιώνει τα χρώματα.
-
Οι σπόροι Chia είναι μικροί μαύροι σπόροι από το φυτό Salvia hispanica, το οποίο προέρχεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική. Οι σπόροι Chia συγκαταλέγονται στα πιο υγιεινά τρόφιμα στον πλανήτη. Συχνά γίνεται αναφορά σε αυτούς ως υπερ-τροφή(superfood) λόγω των ποικίλων θεραπευτικών ιδιοτήτων τους. Είναι φορτωμένα με θρεπτικά συστατικά που μπορούν να έχουν σημαντικά οφέλη τόσο για το σώμα όσο και για τον εγκέφαλό. Άτομα με δυσανεξία στην γλουτένη (κοιλιοκάκη) και στην λακτόζη μπορούν να καταναλώνουν τους σπόρους Chia άφοβα καθώς είναι τρόφιμο ελεύθερο γλουτένης και λακτόζης! Αυτοί οι μικροί σπόροι, αποτελούν μια πραγματική υπερτροφή με πολλά οφέλη για την υγεία. Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα, αυξάνουν τα επίπεδα HDL (καλής χοληστερόλης), ενώ μειώνουν την LDL (κακή χοληστερόλη) και τα τριγλυκερίδια. Η βελτίωση της χοληστερόλης του ορού βοηθά στην υγεία της καρδιάς, καθώς η κακή χοληστερόλη αποτελεί παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας τους σε Ω3 λιπαρά οξέα, καταπολεμούν τη χρόνια φλεγμονή και έχουν συνδεθεί με βελτίωση σε καταστάσεις όπως η αρθρίτιδα. Επίσης, τα Ω λιπαρά οξέα έχουν συσχετιστεί με την καλή υγεία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Οι σπόροι chia αποτελούν, επίσης, μια πολύ καλή τροφή για τον σακχαρώδη διαβήτη, καθώς συμβάλλουν στην ισορροπία των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα τους σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει σε προβλήματα δυσκοιλιότητας αλλά και να καθαρίσει τη πεπτική οδό. Καταπολεμώντας τη δυσκοιλιότητα και καθαρίζοντας το έντερο, μειώνεται και η πιθανότητα φλεγμονής των τυχών εκκολπωμάτων, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε εκκολπωματίτιδα.
-
Το Κυνόροδο (Rosa canina) ονομάζεται επίσης αγριοτριανταφυλλιά, ροδαριά, κυνοροδή. Είναι φυτό γνωστό από την αρχαιότητα και υπάρχουν διάφοροι θρύλοι και παραδόσεις σε κάθε λαό γύρω από το όνομά του. Σύμφωνα με την Ελληνική μυθολογία το ρόδο ήταν στην αρχή λευκό. Βάφτηκε με το αίμα της Αφροδίτης κόκκινο, όταν πήγε με γυμνά πόδια να σώσει τον Άδωνι από τα χέρια του Άρη και πάτησε την ακανθοφόρο ροδή την οποία έβαψε με αίμα. Οι Τούρκοι ισχυρίζονται ότι το γέννησε ο ιδρώτας του Μωάμεθ και οι Ρωμαίου το συνιστούσαν ως αντιλυσσικό εξού και κυνό-ροδο. Το κυνόροδο λειτουργεί ως δυναμωτικό σε περίπτωση εξάντλησης και έλλειψης βιταμινών, καθώς και διουρητικό. Η αγριοτριανταφυλλια περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C (3 καρποί του φυτού αντιστοιχούν με τη βιταμίνη που μας προσφέρει ένα πορτοκάλι) και βιταμίνες Α, Β και Κ, γαλλικό οξύ, αντιβιοτικά στοιχεία,τανίνη και φλαβονοειδείς χρωστικές (βιταμίνη Ρ), καροτινοειδή (προβιταμίνη Α), πηκτίνη, φυτικά οξέα και αιθέριο έλαιο. Είναι πολύ καλό βότανο για το δέρμα και βοηθά στην αποκατάσταση της διαταραγμένης ορμονικής ισορροπίας καθώς και στην ακανόνιστη περίοδο. Οι καρποί του είναι θρεπτικοί και δρουν ως ήπιο υπακτικό, ήπιο διουρητικό και ήπιο στυπτικό. Μας βοηθά να αντιμετωπίσουμε λοιμώξεις και ιδιαίτερα τα κρυολογήματα βελτιώνοντας την άμυνα του οργανισμού μας. Μας βοηθά σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας και ήπιων προβλημάτων της χοληδόχου κύστης καθώς επίσης και σε παθήσεις νεφρών και ουροδόχου κύστης.
-
Ο ευκάλυπτος κατάγεται από την Αυστραλία και την Τανζμανία και καλλιεργείται στις χώρες της λεκάνης της Μεσογείου. Το ύψος του δέντρου ποικίλει ανάλογα με το είδος του . Μερικά πλησιάζουν σε ύψος ακόμη και τα 100 μ. ενώ άλλα είναι μικροί θάμνοι. Είναι ισχυρό αντισηπτικό και μπορεί να βοηθήσει αποτελεσματικά σε βακτηριδιακές και ιογενείς προσβολές. Η επίδραση του ευκαλύπτου στο δέρμα είναι δροσιστική και αντιπυρετική. Είναι αντιφλεγμονώδες και καλός για εγκαύματα και επώδυνες αρθρώσεις. Είναι αποτελεσματικός στη θεραπεία των καλόγερων, των σπυριών, των ψειρών της κεφαλής και του απλού έρπητα. Η χρήση του έχει αποτέλεσμα και σε συναισθηματικό επίπεδο μιας και τονώνει, αναζωογονεί, καθαρίζει και διεγείρει το μυαλό και βοηθά στην αντιμετώπιση της υπνηλίας. Βοηθά επίσης, στην αντιμετώπιση κρυολογημάτων, γρίπης, λοιμώξεων του λαιμού, ιγμορίτιδας και πονοκεφάλων, ανακουφίζει από τον δυνατό, ξηρό βήχα, μετριάζει τη δύσπνοια του άσθματος και της βρογχίτιδας απελευθερώνοντας τη βλέννα. Ακόμη χρησιμοποιείται κατά του διαβήτη, των εντερικών παρασίτων και της πυόρροιας.
-
Το γαϊδουράγκαθο (Silybum marianum) είναι ένα βότανο της οικογένειας των Compositae του οποίου το κύριο συστατικό είναι η σιλυμαρίνη. Στα φύλλα του γαϊδουράγκαθου υπάρχουν άσπρες κηλίδες οι οποίες πιστεύεται ότι προέρχονται από το γάλα της Παρθένου Μαρίας όταν θήλαζε τον Χριστό και έπεσαν στο φυτό (milk thistle). Το γαϊδουράγκαθο είναι συνδεδεμένο με την ενδυνάμωση και την προστασία της λειτουργίας του ήπατος. Προστατεύει τα κύτταρα του ήπατος και ενισχύει την αναγέννηση των κατεστραμμένων του κυττάρων. Είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο σε ηπατικές νόσους όπως το λιπώδες ήπαρ, η ηπατίτιδα και η κίρρωση του ήπατος. Επιπλέον η κατανάλωση του βοτάνου έχει ενθαρρυντικά αποτελέσματα σε βλάβες που έχουν προκληθεί από την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ αλλά και από την έκθεση του οργανισμού σε τοξικές χημικές ουσίες και από τη λήψη φαρμάκων. Το γαϊδουράγκαθο αποτοξινώνει τον οργανισμό και σε συνδυασμό με τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του είναι ωφέλιμο σε περιπτώσεις ίκτερου, στην ψωρίαση, σε κολικούς από πέτρες στην χολή.
-
Ένα βότανο γνωστό για τις διουρητικές, λιποδιαλυτικές και αποτοξινωτικές του ιδιότητες. Πολύ αποτελεσματικό για την εξάλειψη της κυτταρίτιδας και για το αδυνάτισμα, καθώς και για την αντιμετώπιση των φλεγμονών του ουροποιητικού, των πετρών των νεφρών, την αρτηριοσκλήρωση την χολοληθίαση, την κατακράτηση υγρών και της κυστίτιδας. Στη λαϊκή θεραπευτική το έγχυμα της χρησιμοποιήθηκε αποτελεσματικά, εναντίον της ουρική αρθρίτιδας και των ρευματισμών, ενώ εξωτερικά για την τριχόπτωση και την πιτυρίδα, την ψωρίαση και το έκζεμα.
-
Η αψιθιά πρόκειται για ξηρόφυτο ποώδες πολυετές φυτό που το ύψος του κυμαίνεται ανάλογα με το υποείδος από 20 εκ. έως 1,20μ. Ευδοκιμεί στις εύκρατες και θερμές χώρες ως αυτοφυές σε άγονους και βραχώδεις τόπους. Το φυτό καλλιεργείται από τα βιβλικά χρόνια, για την αντιμετώπιση των επιδημιών και σαν έντομο-απωθητικό. Η πικράδα της αντιπροσωπεύει μεταφορικά την αμαρτία στην βίβλο. Την χρησιμοποιούσαν από τα χρόνια του Ιπποκράτη. Θεωρούσαν ότι δυναμώνει την μνήμη και την λογική, βοηθά στους πόνους στους μυς, αρθρώσεις και συνδετικούς ιστούς, δυναμώνει την όραση, βαθαίνει τον ύπνο. Εξ αιτίας της τελευταίας ιδιότητας στα χωριά γέμιζαν τα μαξιλάρια με Αψιθιά. Από αυτό το φυτό εξάγεται ένα αιθέριο έλαιο πράσινου χρώματος, η αψίνθη, το οποίο έχει χρησιμοποιηθεί κατά το παρελθόν στη φαρμακολογία βοτάνων για τις αντιελμινθικές, αιμοστακτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιπυρετικές, αντισηπτικές και διουρητικές ιδιότητές του, καθώς και για την παρασκευή του τοξικού αλκοολικού ποτού αψέντι η κατάχρηση του οποίου μπορεί να επιφέρει νευρικές διαταραχές, αλλά και του βερμούτ.
-
Ο Βασιλικός είναι αρωματικό ετήσιο, ποώδες φυτό της οικογένειας των Χειλανθών και της τάξης των σωληνανθών. Στη μαγειρική χρησιμοποιούνται κυρίως αποξηραμένα φύλλα της πλατύφυλλης ποικιλίας το άρωμα των οποίων μοιάζει λίγο με αυτό του γλυκάνισου. Αρωματίζει διάφορα ψητά, σαλάτες, βραστά, κοκκινιστά, σούπες κ.τ.λ. ενώ ταιριάζει πολύ σε σάλτσες που έχουν ως βάση τη φρέσκια ντομάτα. Στην Ιταλική κουζίνα, η σάλτσα ζυμαρικών πέστο (pesto) έχει για βάση της το βασιλικό.
-
Η ονομασία του φυτού ‘δενδρολίβανο’ είναι συνδυασμός των λέξεων δένδρο και λιβάνι, ενώ η λατινική του ονομασία Rosmarinous σημαίνει ρόδο της θάλασσας. Το δενδρολίβανο (Rosmarinus officinalis L.) ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae.Είναι αρωματικό, θαμνώδες φυτό και αποτελεί τυπικό είδος της Μεσογειακής χλωρίδας. Η περίοδος ανθοφορίας του είναι παρατεταμένη και σταδιακή από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο, αλλά ανθοφορεί όλο το χρόνο. Τα φύλλα του φυτού διατίθενται στο εμπόριο ως νωπή ή ξηρή δρόγη ή πωλείται το αιθέριο έλαιο του φυτού. Το τελευταίο, παράγεται με απόσταξη με υδρατμούς των φύλλων και ανθέων του βοτάνου, που συλλέγονται την χρονική περίοδο από την άνοιξη έως αργά το φθινόπωρο.
- Αγαπητοί πελάτες, το κατάστημά μας δεν θα επεξεργάζεται προσωρινά νέες παραγγελίες. Θα είμαστε σύντομα και πάλι κοντά σας! Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση.
