-
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Καλαμπόκι*, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο* (7,8%), θαλασσινό αλάτι BIO: ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ Χώρα παραγωγής (Προέλευση): ΙΣΠΑΝΙΑ Γλουτένη: ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ Λακτόζη: ΧΩΡΙΣ ΛΑΚΤΟΖΗ Ζάχαρη: ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ Ξηρούς Καρπούς: ΙΧΝΗ ΞΗΡΩΝ ΚΑΡΠΩΝ Vegan: VEGAN
-
Οι Τραγανοί κόκκοι από δίκοκκο στάρι βιολογικής γεωργίας προσφέρουν δύναμη, ενέργεια δηλαδή ένα ολοκληρωμένο πρωινό σε αυτούς που ψάχνουν ένα ισορροπημένο γεύμα. Σε συνδυασμό με κάποιο φυτικό γάλα όπως αμυγδάλου, βρώμης, ρυζιού ή καρύδας, το πρωινό αυτό μπορεί να γίνει το καλύτερο ξεκίνημα της ημέρας.
-
Εξαντλημένο!Η πολέντα είναι ένα δημοφιλές πιάτο γνωστό εδώ και πολλά χρόνια στην ιταλική και ευρωπαϊκή κουζίνα. Είναι φτιαγμένο από καλαμποκάλευρο κυρίως, το οποίο στη συνέχεια βράζεται σε νερό για να δημιουργήσει ένα χυλό. Ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να αλεστεί είτε χονδροειδώς ή πιο λεπτά, και μπορεί να γίνει είτε από κίτρινο ή λευκό καλαμποκάλευρο. Η γεύση της είναι ουδέτερη και έτσι συνδυάζεται με μεγάλη ποικιλία πιάτων.
-
To πλιγούρι είναι ένα δημητριακό προϊόν που προέρχεται από το σπάσιμο κόκκων σιταριού, κυρίως σκληρού. Δηλαδή πρόκειται για τον σπόρο σιταριού τεμαχισμένο σε μικρότερα κομμάτια (χοντροκομμένο σιτάρι). Μπορεί όμως να προέρχεται και από άλλους σπόρους δημητριακών όπως το κριθάρι ή η βρώμη, αλλά έχει καθιερωθεί με τον όρο πλιγούρι να εννοούμε κυρίως το σπασμένο σιτάρι. Το πλιγούρι αποτελούσε βασική τροφή των αρχαίων Ελλήνων και είναι βασικό συστατικό της Μεσογειακής Διατροφής. Ενώ κατείχε πάντα σημαντική θέση στο τραπέζι των προγόνων μας τις τελευταίες δεκαετίες εξαφανίστηκε καθώς τη θέση του πήραν επεξεργασμένα βιομηχανικά τρόφιμα (λευκό ρύζι, λευκά ζυμαρικά κτλ). Tα τελευταία όμως χρόνια ξανακάνει την εμφάνισή του ως superfood και οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής το έχουν αγαπήσει.
-
Το πίτουρο είναι ο εξωτερικός φλοιός, το σκληρό περίβλημα του καρπού του σιταριού, που διαχωρίζεται από το αλεύρι κατά το άλεσμά του. Είναι πλούσιο σε μικροθρεπτικά συστατικά, εμφανίζοντας υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, μαγγάνιο, σελήνιο και φώσφορο ενώ είναι και σχετικά καλή πηγή φυτικού σιδήρου. Αποτελεί δε, πολύ καλή πηγή βιταμινών Β, όπως βιταμίνης Β6, Θειαμίνης, ριβοφλαβίνης, φολικού οξέος, παντοθενικού οξέος, βιταμίνης Β5 και Β9. Ωστόσο, αυτό που κάνει το πίτουρο σιταριού να ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα δημητριακά, είναι οι εξαιρετικές σε ποσότητα αλλά και σε ιδιότητες φυτικές του ίνες, καθώς το πίτουρο περιέχει τις περισσότερες αδιάλυτες ίνες από κάθε άλλο φυσικό τρόφιμο. Μπορείτε να το καταναλώσετε με το γιαούρτι, το γάλα, με το χυμό σας ή με όποιο άλλο τρόπο επιθυμείτε.
-
Πίτουρο βρώμης (σε γιαούρτι ή σαλάτες) Το πίτουρο της βρώμης είναι πλούσιο σε σάκχαρα και πρωτεΐνες, αλλά το κύριο όφελός του είναι ότι περιέχει υψηλά επίπεδα διαλυτών φυτικών ινών, οι οποίες απορροφούν νερό στο έντερο και αποκτούν μέγεθος ίσο με το 20πλάσιο που έχουν δίχως νερό. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να νιώθει κανείς χορτάτος, ενώ καταπραΰνει τη δυσκοιλιότητα, που θεωρείται αναμενόμενη έπειτα από τέσσερις μέρες στο πρώτο στάδιο της δίαιτας. Το πίτουρο της βρώμης έχει επίσης το πλεονέκτημα πως προσελκύει μόρια λίπους, σάκχαρα και τοξίνες και τα αποβάλλει από τον οργανισμό, πριν προλάβει να τα απορροφήσει.
-
Η πιπερόριζα ενδείκνυται σύμφωνα με παραδοσιακές θεραπευτικές πρακτικές και την αρωματοθεραπεία (όπου χρησιμοποιείται αντίστοιχα το αιθέριο έλαιο της αραιωμένο σε λάδι βάσης για μασάζ) για την αντιμετώπιση κρυολογημάτων, συμπτωμάτων γρίπης, στομαχικών διαταραχών, δυσπεψίας, ναυτίας και πόνων περιόδου. Επίσης βοηθά αποτελεσματικά στο περιορισμό των φλεγμονών και για τον λόγο αυτό χρησιμοποιείται ευρέως σε θεραπείες για την αρθρίτιδα.
-
Η βιολογική πιπερόριζα χρησιμοποιείται σε απίστευτα πολλούς συνδυασμούς στη ζαχαροπλαστική αλλά ως μπαχαρικό χρησιμοποιείται σε συνταγές με κρεατικά (όπως μοσχάρι, χοιρινό, κουνέλι, κοτόπουλο κ.α.). H χαρακτηριστική του γεύση νοστιμίζει φαγητά, σάλτσες, γλυκά, ροφήματα και κοκτέιλ ποτών. Για ερωτική τόνωση, συνδυάζουμε τη βιολογική πιπερόριζα (τζίντζερ) με τριβόλι, φασκόμηλο, δίκταμο και τζίγκο μπιλόμπα. Ενώ συνδυάζοντας τα βάμματα από Δίκταμο, Τριβόλι, Φασκόμηλο, Τζίντζερ και Τζίγκο Μπιλόμπα έχουμε απίστευτα πιο δραστικά αποτελέσματα στην υγεία μας. Τέλος, αν σας αρέσει το βιολογικό Τζίντζερ μας, δείτε και τα άλλα προϊόντα που παρασκευάζουμε με το τζίντζερ όπως: το αιθέριο έλαιο τζίντζερ, το βάμμα τζίντζερ, τις κάψουλες τζίντζερ 70 τεμάχια 600mg, το μίγμα αιθερίων για σωματική ενέργεια, το μίγμα βαμμάτων για αποτοξίνωση μυϊκού & σκελετικού, το μίγμα βοτάνων detox - αποτοξίνωσης σε εμβαπτιζόμενα, το μίγμα βοτάνων relax - χαλαρωτικό σε εμβαπτιζόμενα, το μίγμα ελαίων για κυτταρίτιδα και το φυτικό λάδι για γένια (natural beard oil).
-
Το Καγιέν Λάδι είναι 100% καθαρό και επεξεργασμένο με χλωρή πιπεριά καγιέν, ενώ στη συσκευασία των 100ml είναι ιδιαίτερα πρακτικό καθώς και πολύ οικονομικό. Το Καγιέν Λάδι, όπως και όλα τα έλαια βάσης που κάνουμε, γίνονται με extra παρθένο ελαιόλαδο το οποίο επεξεργάζεται με τα βότανα μας, που είναι σε χλωρή μορφή. Βάσει ερευνών έχει διαπιστωθεί ότι όταν τα έλαια βάσης γίνονται με χλωρά βότανα (όπως τα δικά μας) αποδίδουν το 100% των ιδιοτήτων που μπορούν να δώσουν, σε αντίθεση με τα λάδια του εμπορίου που γίνονται με αποξηραμένα βότανα και αποδίδουν μόλις το 50%!
-
Οι κόκκοι του ροζ πιπεριού έχουν λαμπερό ροδοκόκκινο χρώμα και περίβλημα που θρύβεται πολύ εύκολα,αποκαλύπτοντας έναν μικρό, μαύρο σπόρο Αποτελεί ένα ιδιαίτερο συστατικό στις συνταγές μαγειρικής ακόμα και των ποτών ή των γλυκών Η γεύση του δεν είναι πικάντικη αλλά γλυκιά και αρωματική Δεν θα το συναντήσετε αλεσμένο αλλά μόνο σε κόκκους, τους οποίους καλό είναι να τους σπάσετε σε ένα μύλο ή στο γουδί πριν την χρήση τους ώστε να διατηρείται φρέσκο το άρωμα τους Η ελαφριά, γλυκιά γεύση του ταιριάζει σε ψάρια, θαλασσινά και σε εδέσματα με οστρακοειδή.
-
Το πράσινο πιπέρι σπυρί του καρυκεύω προέρχεται από ποικιλίες άριστης ποιότητας. Ολόκληρο δίνει γεύση στην κουζίνα σας σε πιάτα όπως κρέας ,σάλτσες, σούπες, τουρσιά, επιδόρπια, λικέρ. Προστίθεται και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος για να “δώσει” όλο το άρωμα του. Το πράσινο πιπέρι από τις Δυτικές Ινδίες χρησιμοποιήθηκε παραδοσιακά για τις δυσπεψίες αλλά και για την καταπραϋντική δράση του στο άγχος και την κατάθλιψη.
-
Είναι το... αδερφάκι του αλατιού αφού συνδυάζονται σχεδόν σε κάθε πιάτο, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι δεν γνωρίζουν αρκετά για το μαύρο πιπέρι.Ένα από τα καταπληκτικά οφέλη του μαύρου πιπεριού για την υγεία είναι ότι δρα ως διουρητικό. Ενθαρρύνει το σώμα να ιδρώνει και να απαλλαγεί από βλαβερές τοξίνες. Το μαύρο πιπέρι έχει πολύ σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που οφείλονται στο στην πιπερίνη αλλά και σε ένα φυτοχημικό που περιέχει, την κουρκουμίνη. Η κουρκουμίνη έχει επίσης και αντιβακτηριακές ιδιότητες, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα σημαντικό για τη διατήρηση της καλής υγείας του γαστρεντερικού συστήματος.
- Αγαπητοί πελάτες, το κατάστημά μας δεν θα επεξεργάζεται προσωρινά νέες παραγγελίες. Θα είμαστε σύντομα και πάλι κοντά σας! Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση.
