-
Η πάπρικα είναι μία ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς με έντονο κόκκινο χρώμα, ξεραίνεται, καπνίζεται, αλέθεται και γίνεται σκόνη. Η καπνιστή πάπρικα είναι πάρα πολύ δημοφιλής, είναι ένα από τα αγαπημένα μπαχαρικά των πελατών μας γιατί μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα φαγητά και ακόμη και ένα πολύ απλό συνηθισμένο φαγητό μπορεί κυριολεκτικά να το μεταμορφώσει προσδίδοντάς του την καπνιστή γεύση και μυρωδιά που θα το ξεχωρίσει και να ξαφνιάσει ευχάριστα σε όλες τις συνταγές. Η καπνιστή πάπρικα χρησιμοποιείται σε όλα τα φαγητά όταν θέλουμε να τους δώσουμε μία καπνιστή νότα. Πασπαλίστε με καπνιστή πάπρικα τις πατάτες φούρνου και τις τηγανιτές, ρίξτε τη σε ομελέτες, σε ριζότα, σε ψητά μανιτάρια, σε σούπες, τραχανά, σε όσπρια, σε γαρίδες, σε κρεατικά, σε μπιφτέκια και κεφτέδες, σε πουλερικά ή φτιάξτε μαρινάδες για σαλάτες με μαυρομάτικα φασόλια, φτιάξτε μελιτζανοσαλάτα ή σουβλάκι στο σπίτι (πασπαλίστε την πίτα).
-
Μια μοναδική συνεργασία της Ahmad Tea με τον Βασιλικό Βοτανικό Κήπο (KEW). Ένα κόσμημα τσαγιού, αυτό το μοναδικό μείγμα με γεμάτο σώμα κάνει ένα γευστικά απαλό φλιτζάνι. Οι δημιουργοί τσαγιού στην Ahmad Tea συνδυάζουν ποιοτικά τσάγια εδώ και δεκαετίες. Για αυτό το αγγλικό παρασκεύασμα, εξισορροπούμε τα τσάγια Κένυας και Κεϋλάνης με φύλλα Assam. Απολαύστε το με γάλα ή χωρίς. Μια συνεργασία συνδυάζει τέσσερις γενιές γνώσεων για το τσάι με την ομορφιά και την κληρονομιά των Kew Gardens. Με τη σειρά Beyond the Leaf, σας προσκαλούμε να ζήσετε κάτι περισσότερο από απλό τσάι. Πιείτε μια γουλιά και απολαύστε το αποτέλεσμα των ετών που αφιερώσαμε τελειοποιώντας κλασικά μείγματα. Εν τω μεταξύ, αφιερώστε λίγο χρόνο για να εκτιμήσετε την ομορφιά της φύσης και τα φυτά που το κάνουν όλο αυτό δυνατό. Κάντε μια παύση, φτιάξτε ένα ρόφημα και απολαύστε τη στιγμή.
-
Το βάμμα Κουρκουμά προέρχεται από την εμβάπτιση της ρίζας του κουρκουμά σε ένα αλκοολούχο διάλυμα (γράπα), για μία περίοδο 4-6 εβδομάδων. Κατά τη διάρκεια αυτή, τα ενεργά συστατικά των παραπάνω βοτάνων διαλύονται μέσα στο αλκοολούχο διάλυμα με αποτέλεσμα να δημιουργείται το βάμμα. Το Βαμμα Κουρκουμά (Curcuma Longa) περιέχει τα ίδια ενεργά συστατικά με το αποξηραμένο βότανο Κουρκουμά. Στην σύγχρονη βοτανοθεραπεία ο κουρκουμάς θεωρείται ένα ήπιο φυσικό αντισηπτικό με αντιβακτηριδιακούς παράγοντες, χρήσιμους για την απολύμανση στα κοψίματα και τα εγκαύματα. Οι θεραπευτές το χρησιμοποιούν ως ένα ισχυρό φυσικό αντιφλεγμονώδες που λειτουργεί όπως τα άλλα αντιφλεγμονώδη φάρμακα, αλλά χωρίς τις παρενέργειες. Σε συνδυασμό με το μαύρο πιπέρι, ανεβάζει την αποτελεσματικότητά του έως 1000 φορές στον άνθρωπο. Η ρίζα του κουρκουμά χρησιμοποιείται σήμερα στην παραδοσιακή ασιατική ιατρική για την αντιμετώπιση των γαστρεντερικών ενοχλήσεων, του πόνου των αρθριτικών, της δυσμηνόρροιας, καθώς και για την τόνωση του οργανισμού. Εργαστηριακές έρευνες, καθώς και έρευνες σε πειραματόζωα, έχουν αναδείξει την αντιφλεγμονώδη δράση του, η οποία αποδίδεται κυρίως στην περιεκτικότητά του σε κουρκουμίνη. Σήμερα εξακολουθούν να γίνονται μελέτες -κυρίως εργαστηριακές- που αποδεικνύουν ότι η κουρκουμίνη προστατεύει τις αρθρώσεις και μπορεί να δράσει ως συμπληρωματική αγωγή για την αντιμετώπιση της οστεοαρθρίτιδας και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
-
Το βάμμα Βαλεριάνας προέρχεται από την εμβάπτιση των ριζών της βαλεριάνας σε ένα αλκοολούχο διάλυμα (γράπα), για μία περίοδο 4-6 εβδομάδων. Κατά τη διάρκεια αυτή, τα ενεργά συστατικά των παραπάνω βοτάνων διαλύονται μέσα στο αλκοολούχο διάλυμα με αποτέλεσμα να δημιουργείται το βάμμα. Το βαμμα Βαλεριάνας (Valeriana officinalis) περιέχει τα ίδια ενεργά συστατικά με το αποξηραμένο βοτανο Βαλεριάνα. Στη σύγχρονη βοτανοθεραπεία η Βαλεριάνα χρησιμοποιείται ως φυσικό ηρεμιστικό και χαλαρωτικό του νευρικού συστήματος. Σημαντική είναι η επίδραση της Βαλεριάνας σε περιπτώσεις αϋπνίας. Ανεξάρτητες κλινικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η χρήση της Βαλεριάνας μειώνει το χρόνο που χρειάζεται για να μας πάρει ο ύπνος, μειώνει τη πιθανότητα να ξυπνήσουμε το βράδυ, επιμηκύνει το συνολικό χρόνο ύπνου και γενικότερα βελτιώνει τη συνολική ποιότητα του ύπνου, ανεξάρτητα αν κάποιος έχει πρόβλημα ή όχι. Για το λόγο αυτό η Βαλεριάνα είναι και γνωστή ως "God's Valium
-
Το βάμμα Αγριοτριανταφυλλιάς προέρχεται από την εμβάπτιση του άγριου τριαντάφυλλου σε ένα αλκοολούχο διάλυμα (γράπα), για μία περίοδο 4-6 εβδομάδων. Κατά τη διάρκεια αυτή, τα ενεργά συστατικά των παραπάνω βοτάνων διαλύονται μέσα στο αλκοολούχο διάλυμα με αποτέλεσμα να δημιουργείται το βάμμα.Στη σύγχρονη βοτανοθεραπεία, χρησιμοποιείται ως στυπτικό, διουρητικό, τονωτικό και καθαρτικό με αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Οι θρεπτικές ουσίες του ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν στην πρόληψη των ασθενειών, όπως το κρυολόγημα, οι ιώσεις, η γρίπη κ.τ.λ. Επιδρά στο αναπνευστικό σύστημα και διευκολύνει την αναπνοή με τον καθαρισμό των βλεννογόνων. Επίσης, οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του φυτού είναι χρήσιμες στη θεραπεία ασθενών που υποφέρουν από οστεοαρθρίτιδα στο γόνατο και το ισχίο. Επιστημονικές έρευνες στη Δανία και την Αμερική αναφέρουν ότι οι ασθενείς που ακολούθησαν θεραπεία με το συγκεκριμένο φυτό εμφάνισαν σημαντικά μικρότερη δυσκαμψία των αρθρώσεων και λιγότερο πόνο. Η χρήση της Αγριοτριανταφυλλιάς έδωσε επίσης τη δυνατότητα στους ασθενείς να μειώσουν τη συνήθη φαρμακευτική αγωγή τους. Έχει ακόμα αντιγηραντική δράση, καθώς καταπολεμά την κυτταρική βλάβη που οφείλεται στις ελεύθερες ρίζες. Το dog rose αποτελεί ένα πολύτιμο βότανο για την υγεία. Καθαρίζει τον οργανισμό από τα μικρόβια και προσφέρει τόνωση και ευεξία.
-
Ένα τσάι για όλους όσους αναζητούν αίσθηση ηρεμίας και αυτοπεποίθησης. Η βιταμίνη C του κερασιού acerola, σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή και έναν υγιεινό τρόπο ζωής, υποστηρίζει με φυσικό τρόπο το νευρικό σας σύστημα. Αφεθείτε και απολαύστε αυτό το νόστιμο μείγμα με ασβαγκάντα, πασιφλόρα και κεράσι acerola. Το τσάι για όλους όσους αναζητούν σταθερότητα.
-
YOGI TEA® Sweet chili, συνδυάζει τους θησαυρούς της Ανατολής και του Μεξικού, που έχουν πλούσια κουλτούρα και παραδόσεις. Αυτό το μοναδικό και νόστιμο τσάι σίγουρα θα κάνει την καρδιά σας να τραγουδήσει και τα πόδια σας να χορεύουν. Η Yogi εκτιμούσε πάντοτε και τιμούσε τις διάφορες τελετές τσαγιού ανά τον κόσμο. Το Sweet Chili εμπνέεται από την Μεξικανική παράδοση που συνδυάζει σοκολάτα με αρτύματα και τσίλι. Παραδοσιακά βότανα και μπαχαρικά είναι αναμεμειγμένα με τσίλι για να ανεβάσει το πνεύμα και να ξυπνήσει τη ζωτικότητα, ενώ η φλούδα από κακάο περιέχει τη γεύση και το άρωμα σοκολάτας. Απολαύστε την κάθε γουλιά από αυτό το ρόφημα και ενώ οι γεύσεις ελίσσονται παιχνιδιάρικα γύρω από το στόμα σας, αφήστε το να θερμαίνει το είναι σας όπως ο φιλικός Μεξικανικός ήλιος. Προτείνεται για: Βελτίωση των επιπέδων ενέργειας και της πνευματικής συγκέντρωσης.
-
ΥΟGI TEA PUMPKIN CHAI ΒΙΟ 32,3gr Τα φύλλα αλλάζουν και τα πρωινά αρχίζουν να αισθάνονται λίγο κρύο. Η αλλαγή της εποχής σημαίνει αλλαγή τρόπου ζωής καθώς οι κουβέρτες, τα κεριά και τα καταπραϋντικά φλιτζάνια ζεστού τσαγιού γίνονται οι καλύτεροι σας φίλοι. Το YOGI TEA Pumpkin Chai, περικλείει την πολύχρωμη ομορφιά του φθινοπώρου και θα σας κάνει να ενθουσιαστείτε για την εποχή που αλλάζει. Τα κλασικά μπαχαρικά chai είναι εκλεπτυσμένα με φρουτώδες πορτοκάλι και την απαλή γεύση της κολοκύθας σε αυτό το άνετο και παρηγορητικό τσάι. Ποιο είναι το αγαπημένο σου πράγμα στο φθινόπωρο;
-
Εξαντλημένο!Το αλεύρι από κινόα είναι ιδανικό για κάθε χρήση όπως για παρασκευή ψωμιού, ζυμαρικών, κέϊκ, μπισκότων καθώς έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος από ό, τι το αλεύρι σίτου. Συχνά χρησιμοποιείται στις συνταγές χωρίς γλουτένη. Είναι «η μητέρα όλων των σπόρων» σύμφωνα με τους Ίνκας. H διατροφική αξία του είναι ιδιαίτερα υψηλή και για το λόγο αυτόν τα τελευταία χρόνια η κινόα είναι περιζήτητη σε όλο τον κόσμο. Όπου χρησιμοποιηθεί προσδίδει μια ελαφριά γεύση καρυδιού και είναι κατάλληλο τόσο για γλυκές όσο και αλμυρές συνταγές. Είναι ιδανικό για όσους έχουν δυσανεξία στην γλουτένη και ανήκει στην κατηγορία των μακροβιοτικών τροφών. Η κινόα, επιπλέον, περιέχει ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, τα οποία ωφελούν την καρδιά. Επίσης είναι καλή πηγή φωσφόρου και περιέχει μαγνήσιο και σίδηρο. Χαίρει υψηλής εκτίμησης για την δια-θρεπτική του αξία και τα Ηνωμένα Έθνη, έχουν κατατάξει τη Κινόα σαν υπερτροφή. Σε αντίθεση με το ρύζι ή το σιτάρι, που είναι χαμηλά σε λυσίνη, η κινόα περιέχει ισορροπημένη περιεκτικότητα σε απαραίτητα αμινοξέα για τους ανθρώπους. Μολονότι στην πράξη είναι ένας σπόρος, η κινόα θεωρείται πλήρες δημητριακό και μια καλή πηγή φυτικών ινών. Το αλεύρι κινόα είναι εξαιρετικό για τηγανίτες, μάφινς και κρούστες πίτσας και πίτας. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να δέσουν οι σούπες ή σε σάλτσες.
-
Μια δοκιμή θα σας πείσει... αντί αλεύρι σιταριού χρησιμοποιήστε αλεύρι καρύδας στις συνταγές σας, για να δημιουργήσετε αγαπημένες λιχουδιές, μετατρέποντάς τες σε νόστιμες και ταυτόχρονα υγιεινές επιλογές. Το αλεύρι καρύδας είναι ιδανικό για ψήσιμο. Έχει λιγότερους εύπεπτους υδατάνθρακες σε σχέση με άλλα αλεύρια, αλλά και ακόμα από ορισμένα λαχανικά. Είναι ιδανικό για τροφικές δυσανεξίες, ενώ περιέχει την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης με το αλεύρι σιταριού. Δεν περιέχει γλουτένη, την πρωτεΐνη που ευθύνεται για τροφικές δυσανεξίες. Το αλεύρι καρύδας έχει το υψηλότερο ποσοστό φυτικών ινών (58%) από οποιοδήποτε άλλο αλεύρι. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην καλύτερη πέψη, τονώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού και μειώνουν τη χοληστερίνη. Το αλεύρι καρύδας μπορεί να βοηθήσει στην δίαιτα απώλειας κιλών. Είναι ιδανικό για όσους ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες. Η μεγάλη περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες δίνει το αίσθημα της πληρότητας και του κορεσμού, που οδηγεί στη μείωση της όρεξης και τον έλεγχο του βάρους. Χρήση: Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε κέικ, μπισκότα, πίτες και τις τηγανίτες σας. Η όποια δημιουργία σας με αλεύρι καρύδας είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών με υπέροχη γεύση και υφή. Είναι ιδανικό για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη.
-
Μαύρο χαβιάρι Ζήστε μια σπάνια πολυπλοκότητα με τα τσιπς Black Caviar της Hunter Foods. Αυτή η αποκλειστική απόλαυση συνδυάζει την πλούσια γεύση του μαύρου χαβιαριού με την ικανοποιητική τραγανή γεύση των premium chips.
-
Μαύρη Τρούφα Αφεθείτε στην πολυτελή γεύση του Hunter Food Black Truffle Chips. Κάθε τραγανό κομμάτι υπόσχεται μια αξέχαστη γευστική εμπειρία που θα μαγέψει τους γευστικούς σας κάλυκες.
- Αγαπητοί πελάτες, το κατάστημά μας δεν θα επεξεργάζεται προσωρινά νέες παραγγελίες. Θα είμαστε σύντομα και πάλι κοντά σας! Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση.
