-
Τα φιστίκια Αιγίνης χαρακτηρίζονται σαν μια σούπερ, συμπυκνωμένη τροφή. Είναι από τα λίγα τρόφιμα τα οποία σε μικρή ποσότητα μας δίνουν πληθώρα ευεργετικών συστατικών. Πιο συγκεκριμένα, μια μόλις χούφτα καλύπτει ένα σημαντικό ποσοστό των ημερήσιων αναγκών σε ενέργεια, καλά μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, βιταμίνες (ιδιαιτέρως το συμπλέγματος Β), μέταλλα και ευεργετικά αντιοξειδωτικά συστατικά.Ακόμη και 25 γραμμάρια φιστίκια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και περιέχουν 10 τοις εκατό από τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία όπως η βιταμίνη B6, θειαμίνη, μαγνήσιο, φωσφόρο και χαλκό και φυτικές ίνες.Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές στερόλες, ουσίες που αποδεδειγμένα σήμερα μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης.Περιέχουν υψηλή ποσότητα καλίου, το οποίο βοηθάει τον οργανισμό ρίχνοντας τα επίπεδα της ορμόνης στρες κορτιζόλης, περισσότερο από κάθε άλλο ξηρό καρπό.
-
Το κριθάρι είναι δημητριακός καρπός του αγγειόσπερμου, μονοκοτυλήδονου φυτού του είδους Κριθή η κοινή (Hordeum vulgare) της οικογένειας των Ποοειδών (Poaceae) ή Αγρωστωδών (Gramineae). Καλλιεργείται και χρησιμοποιείται από τα πολύ παλιά χρόνια και σε μεγάλη ποικιλία κλιμάτων. Σήμερα χρησιμοποιείται ιδιαίτερα για την παρασκευή ψωμιού, μπύρας αλλά και ζωοτροφών.
-
Το σιτάρι είναι το κυρίαρχο δημητριακό που υπάρχει εδώ και αιώνες στην διατροφή του Έλληνα. Το σιτάρι είναι το πιο διαδεδομένο δημητριακό στην Ευρώπη καλύπτοντας πολλές εκτάσεις καλλιεργήσιμης γης, ενώ έχει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε σελήνιο που είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό στοιχείο. Το σιτάρι επίσης είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α (βοηθά στην σύνθεση των πρωτεϊνών, ενισχύει την οστική μάζα και γενικότερα διατηρεί τα κύτταρα του σώματος νέα και υγιή), σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β (είναι υπεύθυνες για την υγεία των μυών και την καλή λειτουργία του μυϊκού συστήματος) και σε βιταμίνη Ε.
-
Το μαυροκούκι (μαύρο κύμινο) έχει έντονη χαρακτηριστική γεύση, στην μαγειρική χρησιμοποιείται κυρίως στο ψωμί και τα κουλουράκια, στο σούσι, στην Ασιατική κουζίνα. Απολαύστε ένα τσάι από σπόρους μαύρου κύμινου. Βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο κύμινο σε ένα ποτήρι βρασμένο νερό, σκεπάστε με ένα πιατάκι για 10 λεπτά, σουρώστε το και πιείτε το. Συμβάλει στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου, στην βελτίωση των συμπτωμάτων βρογχικού άσθματος, βοηθάει στους πονοκεφάλους, την γρίπη, την υπέρταση, είναι εμμηναγωγό, θεωρείται αντικαρκινικό, έχει τονωτική επίδραση στον οργανισμό
-
Αποξηραμένα cranberries βιολογικά χωρίς ζάχαρη. Ένας νόστιμος διατροφικός θησαυρός! Τα cranberries (κράνμπερι) φυτρώνουν μόνο στη βόρεια Ευρώπη (cranberries) και στη Βόρεια Αμερική (craneberries). Πολλούς αιώνες πριν από την εγκατάσταση των πρώτων αποίκων στην Αμερική, οι Ινδιάνοι θεωρούσαν τα φρουτάκια αυτά πολύτιμα για τη θρεπτική και θεραπευτική τους αξία, ενώ τα χρησιμοποιούσαν ως συστατικό σε βαφές υφασμάτων και διακοσμητικών φτερών. Τα cranberries είτε φρέσκα, είτε αποξηραμένα, αποτελούν μια ολοκληρωμένη διατροφική πρόταση, καθώς μέσα σε λίγες μόνο μπουκιές, μας προσφέρουν όλα αυτά που έχει ανάγκη ο οργανισμός μας. Τα αποξηραμένα cranberries χωρίς ζάχαρη περιέχουν 346 θερμίδες σε 100 γραμμάρια. Τα cranberries σε οποιαδήποτε μορφή τους, περιέχουν επίσης πλούσιες ποσότητες καλίου, σιδήρου, βιταμίνης C και D. Είναι μία ιδανική πρόταση για το πρωινό ή το ενδιάμεσο γεύμα της ημέρας!
-
Φράουλα με Ζάχαρη -Πλούσια αντιοξειδωτική δράση -Αντιφλεγμονώδης δράση -Πρόληψη και αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας -Μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης -Καταπολέμηση παθήσεων που σχετίζονται με το άγχος -Ρυθμίζουν την πίεση του αίματος. Έχει ακόμη αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοτονωτικές ιδιότητες, ενώ περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, ουσίες γνωστές για την ευεργετική τους δράση στην όραση. Η αποξηραμένη φράουλα χωρίς προσθήκη ζάχαρης καταναλώνεται πολύ ευχάριστα ωμή, ως καθημερινό σνακ. Έχει τέλεια γεύση! Συνοδεύει όμως άριστα και πρωινά γεύματα με γιαούρτι, μούσλι, γάλα και δημητριακά. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, όπως σε γλυκά, σε τάρτες, σε μαρμελάδες, σε μπισκότα. Μπορεί ακόμη να καταναλωθεί μαζί και με άλλα αποξηραμένα φρούτα σε κάποιο μείγμα φρούτων. Μπορεί να αποτελέσει αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής μας διατροφής και να λειτουργήσει ευεργετικά για την υγεία μας. Φράουλα αποξηραμένη χωρίς προσθήκη ζάχαρης μπορείτε να βρείτε καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου στα καταστήματά μας!
-
Ιδιαίτερα η μαύρη σταφίδα Μοσχάτη αποτελεί έναν διατροφικό θησαυρό καθώς διαθέτει συμπυκνωμένες μορφές ενέργειας, αντιοξειδωτικών, βιταμινών, μετάλλων και διαιτητικών ινών. Η σταφίδα προέρχεται από την αφυδάτωση των σταφυλιών και ανήκει στην κατηγορία των φρούτων, αν και συχνά χαρακτηρίζεται και ως ξηρός καρπός. Ήξερες ότι… -Είναι πλούσια σε φρουκτόζη η οποία είναι υπεύθυνη για την γλυκιά της γεύση, η οποία όμως έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. -Περιέχει κάλιο και μαγνήσιο τα οποία βοηθούν στην μείωση της κατακράτησης των υγρών. -Είναι πλούσια σε σίδηρο ο οποίος βοηθά στην αντιμετώπιση της σιδηροπενικής αναιμίας. -Η βιταμίνη C που περιέχει βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου και έχει επανορθωτικές ιδιότητα στη γήρανση της επιδερμίδας.
-
Οι ξανθές σταφίδες είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες, κυρίως φυσικά σάκχαρα και γι’ αυτό αποτελούν μια καλή επιλογή σε περιπτώσεις ατονίας και έλλειψης ενέργειας. Οι σταφίδες αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, θειαμίνης, βιταμίνης B6, σιδήρου, φωσφόρου, καλίου, μαγνησίου και ασβεστίου. Χρησιμοποιήστε 2 – 3 κουταλιές της σούπας σταφίδα καθημερινά βάζοντας την στην σαλάτα σας, στο γιαούρτι, στα αρτοσκευάσματα σας ή καταναλώστε την σαν σνακ μαζί με άλλους ξηρούς καρπούς. Μην διστάσετε να την χρησιμοποιήσετε στα αρτοσκευάσματα που φτιάχνετε. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει δεν καταστρέφονται με το ψήσιμο. Η φυσική ξανθιά σταφίδα αποξηρένεται έξω στην φύση και όχι σε ξηραντήρια.
-
Βιολογικά σύκα Ευβοίας σε συσκευασία των 300γρ. Τα σύκα είναι μία εξαιρετική τροφή για μικρούς και μεγάλους. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, ασβέστιο και βιταμίνες A,B και C. Είναι μία εξαιρετικά εύπεμπτη τροφή και συμβάλλουν στη διατήρηση των σωστών επιπέδων της χοληστερίνης. Τα συγκεκριμένα σύκα δεν έχουν υποστεί καμιά απολύτως επεξεργασία και δεν περιέχουν θειώδη! Απολαύστε τα σκέτα ή ψιλοκόψτε τα στο παγωτό, στις σαλάτες, το γιαούρτι, σε μπάρες ενέργειας ή όπου αλλού φανταστείτε!
-
Το ρύζι Carnaroli της εταιρίας Rapunzel περιέχει περισσότερο άμυλο και είναι πιο μακρύκοκκο από το κλασσικό ρύζι για ριζότο. Έτσι συγκρατεί περισσότερα υγρά και διατηρεί καλύτερα το σχήμα του κατά τη διάρκεια βρασίματος. Το Carnaroli δίνει στο ριζότο κρεμώδη και απαλή υφή. Καλλιεργείται κυρίως στη Βορειοδυτική Ιταλία και συγκεκριμένα στην επαρχία Vercelli που φημίζεται για την ποιότητα του συγκεκριμένου είδους ρυζιού.
-
ΦΑΚΕΣ BELUGA ... ΤΟ ΧΑΒΙΑΡΙ ΤΗΣ ΦΑΚΗΣ Στον κόσμο της διατροφής, το μαύρο αρχίζει να παίρνει τα πάνω του μετά τα μαύρα φασόλια, το μαύρο ρύζι και τις μαύρες φακές. Καταρχάς το ασυνήθιστο αυτό χρώμα προκύπτει από την υψηλή συγκέντρωση των τροφών αυτών σε ανθοκυανίνες, αντιοξειδωτικά που βρίσκουμε στα κεράσια, τα βατόμουρα, τα δαμάσκηνα κ.ο.κ. και έχει αποδειχτεί ότι τονώνουν τη μνήμη και καταπολεμούν τον καρκίνο. Οι μαύρες φακές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες και μάλιστα μόλις μισό φλιτζάνι μαγειρεμένες μαύρες φακές περιέχουν περίπου 12 γραμμάρια πρωτεΐνης και 9 γραμμάρια φυτικών ινών, δηλαδή ένα δυνατό συνδυασμό που μπορεί να μας κρατήσει χορτάτους και με ενέργεια για πολύ περισσότερο χρόνο από άλλες τροφές.
-
Εξαντλημένο!Το βιολογικό μαύρο ρύζι Βιοαγρός, έιναι ρύζι με σκούρο καφεμαύρο μακρόστενο λεπτό κόκκο. Είναι το μόνο αυτοφυές σιτηρό της Βόρειας Αμερικής. Παρά το γεγονός ότι είναι λιγότερο δημοφιλές από το καστανό ρύζι, το βιολογικό μαύρο ρύζι, γνωστό ως απαγορευμένο ρύζι, είναι ένας αρχαίος κόκκος που έχει ακόμη πιο εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία από ότι οι περισσότερες στενά συνδεδεμένες ποικιλίες ρυζιού. Περιέχει φυτικές ίνες και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
- Αγαπητοί πελάτες, το κατάστημά μας δεν θα επεξεργάζεται προσωρινά νέες παραγγελίες. Θα είμαστε σύντομα και πάλι κοντά σας! Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση.
