-
Το φαγόπυρο ή μαυροσίταρο είναι ένας σπόρος ενός χαμηλού θάμνου με καταγωγή Ασία και διαδεδομένο στην Ευρώπη. Το φαγόπυρο δεν περιέχει γλουτένη και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες Ε και Κ, φολικό οξύ, μέταλλα όπως το ασβέστιο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, ο φώσφορος, το κάλιο, το σελήνιο και ο ψευδάργυρος. Έχει ευεργετική δράση στην μείωση της χοληστερόλης και σταθεροποιεί τα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα χάρη στις διαλυτές ίνες που περιέχει. Δίνει ενέργεια στον οργανισμό και μπορεί να συμβάλει στην καλή λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος. Υποκαθιστά καθημερινά τις πατάτες και το ρύζι, ενώ συνδυάζεται με τον αρακά και τα φασόλια. Ακόμη μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, σούπες και βραστά φαγητά.
-
Ιδιαίτερη ποικιλία φακής που παράγεται κυρίως στην Ινδία και στον Καναδά. Είναι εξαιρετικά νόστιμη και χαρακτηρίζεται από μία γλυκύτητα και απαλότητα στην γεύση. Έχει βελούδινη υφή και μπορείτε να την απολαύσετε ως σούπα ή πουρέ.Μόλις 10 λεπτά βράσιμο είναι αρκετό. Αποτελεί ιδανικό υποκατάστατο του κρέατος μιας και έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και μέταλλα. Eίναι πολύ πιο εύπεπτη και πιο ελαφριά σε σχέση με τις κλασικές φακές, γεγονός που την καθιστά ιδανική για άτομα με ευαίσθητο στομάχι. Αξιοσημείωτη είναι η υψηλή θρεπτική τους αξία. Οι κόκκινες φακές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και έχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Β, σίδηρου, μαγνησίου και ψευδάργυρου. Η γεύση τους μπορεί να χαρακτηριστεί ως "Earthy" και "nutty" με μία ιδιαίτερη γλυκύτητα, που δημιουργεί μια υπέροχη αντίθεση με τα αλμυρά πιάτα. Δέκα λεπτά σε βραστό νερό και έχουν τελειώσει. Ενώ οι κλασικές καφεπράσινες φακές θα διατηρήσουν την υφή τους σε σούπες που έχουν σιγοβράσει, η κόκκινη ποικιλία μαλακώνει και λιώνει σε μεγαλύτερους χρόνους μαγειρέματος. Ως αποτέλεσμα, οι κόκκινες φακές χρησιμεύουν συχνά για να δώσουν παχύρευστη υφή σε σούπες και σάλτσες κάρυ.
-
Γνήσια, πλούσια σε γεύση και θρεπτικά συστατικά, φακή Τσοτυλίου. Οι προμηθευτές που επιλέγουμε για τα όσπρια έχουν επιλέξει τα χωράφια με απόλυτη προσοχή και ύστερα από ανάλυση του χώματος προκειμένου να παραχθεί μια ποιοτική, βραστερή, φακή.
-
Το κοινό φασκόμηλο (Salvia officinalis) ανήκει στην οικογένεια του δυόσμου, μαζί με τη ρίγανη, το δεντρολίβανο, το βασιλικό και το θυμάρι. Χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική γιατί νοστιμίζει τα φαγητά αποτελώντας βασικό βότανο για διάφορες κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Έχει γήινη γεύση και διατίθεται φρέσκο, αποξηραμένο και ως αιθέριο έλαιο. Ορισμένοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να προσθέσετε το φασκόμηλο στη διατροφή σας είναι οι εξής: Πασπαλίστε ως γαρνιτούρα σε σούπες. Προσθέστε ψιλοκομμένα φύλλα σε σάλτσα ντομάτας. Ως καρύκευμα στα ψητά λαχανικά. Το αποξηραμένο φασκόμηλο μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στα κρεατικά. Χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες καθώς έχει έντονο άρωμα.
-
Το Λάδι Φασκόμηλου είναι 100% καθαρό και επεξεργασμένο με χλωρό φασκόμηλο, ενώ στις προαναφερόμενες συσκευασίες είναι ιδιαίτερα πρακτικό καθώς και πολύ οικονομικό. Το Λάδι Φασκόμηλου, όπως και όλα τα έλαια βάσης που κάνουμε, γίνονται με extra παρθένο ελαιόλαδο το οποίο επεξεργάζεται με τα βότανα μας, που είναι σε χλωρή μορφή. Βάσει ερευνών έχει διαπιστωθεί ότι όταν τα έλαια βάσης γίνονται με χλωρά βότανα (όπως τα δικά μας) αποδίδουν το 100% των ιδιοτήτων που μπορούν να δώσουν, σε αντίθεση με τα λάδια του εμπορίου που γίνονται με αποξηραμένα βότανα και αποδίδουν μόλις το 50%!
-
Είναι παραδοσιακή αναρριχώμενη ποικιλία. Είναι βραστερά, λεπτόφλουδα, νόστιμα με βουτυρώδη υφή. Κατά τη μάσηση οι φλούδα τους παραμένει στο σώμα του κόκκου. Έχουν τόσο πλούσια και γεμάτη γεύση που τρώγονται ακόμα και σκέτα χωρίς άλλα συστατικά.
-
Ο σκοπός αυτού του προϊόντος είναι να αντικαθιστά την ζάχαρη σε γλυκύτητα και να μη προσθέτει θερμίδες και γλυκαιμικό φορτίο στα ροφήματα ζεστά ή κρύα, βελτιώνοντας την γεύση τους. Μεταφέρετε εύκολα σε τσάντα και τσέπη. Ιδανικό για άτομα υπέρβαρα, σε διαιτητική και υγιεινή διατροφή. Προκαλεί μικρότερη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα μετά την κατανάλωσή τους σε σύγκριση με τρόφιμα που περιέχουν σάκχαρα. Κατάλληλο για: Κρύα και ζεστά ροφήματα, διαλύεται αμέσως σε καφέ, τσάι, σοκολάτα, χυμούς φρούτων, αναψυκτικά, φρουτοσαλάτες, γιαούρτι, γλυκά, παγωτά, αλκοολούχα ποτά, τσίχλες…
-
Ιθαγενές φυτό της κεντρικής και ανατολικής Ευρώπης. Τα άνθη του χρησιμοποιούνται σε ηρεμιστικά μίγματα και σε καταπραϋντικές λοσιόν και στους καρπούς του αποδίδονται πολλές ωφέλιμες ιδιότητες. Τα άνθη συλλέγονται στα μέσα του καλοκαιριού (μαζί με τα σέπαλα) και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χαλαρωτικών αφεψημάτων. Το φθινόπωρο εμφανίζονται οι χαρακτηριστικοί πράσινοι σφαιρικοί καρποί, που από ορισμένους βοτανολόγους θεωρούνται ακόμα πιο δραστικοί. Περιέχει φλαβονοειδή, τανίνες και καφεϊκό οξύ. Πρόκειται για μεγάλο, ψηλό και όμορφο δέντρο που χρησιμοποιείται και ως διακοσμητικό σε δενδροφυτεύσεις, όπως στη διάσημη 'Λεωφόρο των Φλαμουριών' ('Unter den Linden') που οδηγεί στη Πύλη του Βρανδεμβούργου στο Βερολίνο.
-
Εξαντλημένο!ΦΟΥΝΤΟΥΚΕΛΑ ΒΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗ 250gr ΠΑΣΤΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ Άλλη μία υπέροχη νόστιμη δημιουργία από ελληνικά χέρια η φουντουκόπαστα με κακάο ή αλλιώς φουντουκέλα με 21% περιεκτικότητα σε φουντούκι (την μεγαλύτερη στην ελληνική αγορά) και χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και φοινικέλαιο. Η vegan συνταγή βασίζεται σε ιδιαίτερα ποιοτικά συστατικά όπως άφθονα φουντούκια, βούτυρο κακάο, σιρόπι αγάβης, κακάο, λεκιθίνη σόγιας. Μπορείτε να την απολαύσετε σκέτη, στο ψωμί ή σε οποιαδήποτε συνταγή ζαχαροπλαστικής. Προϊόν vegan χωρίς αλάτι Διατηρείτε σε δροσερό και σκιερό μέρος.
-
Το Φουντουκέλαιο είναι 100% καθαρό και επεξεργασμένο με χλωρά φουντούκια, ενώ στις προαναφερόμενες συσκευασίες είναι ιδιαίτερα πρακτικό καθώς και πολύ οικονομικό. Βάσει ερευνών έχει διαπιστωθεί ότι όταν τα έλαια βάσης γίνονται με χλωρά βότανα (όπως τα δικά μας) αποδίδουν το 100% των ιδιοτήτων που μπορούν να δώσουν, σε αντίθεση με τα λάδια του εμπορίου που γίνονται με αποξηραμένα βότανα και αποδίδουν μόλις το 50%!
-
Ο αγαπημένος καρπός -ψημένος πια- αποκτά μια πιο μεστή και γεμάτη γεύση, γίνεται το αγαπημένο αλλά και εξαιρετικά θρεπτικό σνακ. Γνωστά για τα ακόρεστα λιπαρά τους οξέα αλλά και τις πρωτεΐνες και βιταμίνες τους, τα φουντούκια γενικότερα καταναλώνονται ωμά, ψημένα, σε μορφή πάστας αλλά και ως μαγειρικο λάδι.
-
Ένας από τους νόστιμους, υγιεινούς και διαδεδομένους ξηρούς καρπούς του κόσμου! Χρησιμοποιείται παντού, ακόμα και εκεί που δε φαίνεται, όπως στην αγαπημένη μας πραλίνα.. Με γήινη, πλούσια γεύση και άφθονα θρεπτικά συστατικά, τα φουντούκια δε θα έπρεπε να λείπουν από καμία διατροφή!Τα ωμά φουντούκια, λόγω της φυσικής υγρασίας που περιέχουν, είναι πιο μαλακά σε υφή και η γεύση τους είναι πιο γήινη από τα ψημένα φουντούκια που όλοι γνωρίζουμε.
- Αγαπητοί πελάτες, το κατάστημά μας δεν θα επεξεργάζεται προσωρινά νέες παραγγελίες. Θα είμαστε σύντομα και πάλι κοντά σας! Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση.
