Ανανάς Ταυλάνδης

Περιγραφή

Ο ανανάς είναι ποώδες φυτό και ευδοκιμεί στις τροπικές χώρες, το άρωμα του είναι διακριτικό και τη γεύση του θα την χαρακτηρίζαμε ξινή αλλά και γλυκιά. Η θρεπτική του αξία, όπως όλων των φρούτων, είναι μεγάλη και τα οφέλη για την υγεία και τον οργανισμό πολλά.

Ο ανανάς είναι πλούσιος σε φυσικά σάκχαρα, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, σίδηρο, μαγνήσιο, φολικό οξύ χαλκό και φυτικές ίνες.

Από διάφορες έρευνες προκύπτει ότι ο ανανάς έχει διουρητική δράση και βοηθάει στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Οι φυτικές ίνες που περιέχει συμβάλλουν στην ομαλή λειτουργία του εντέρου και του πεπτικού συστήματος, ομαλοποιούν τη διαδικασία της πέψης και ταυτόχρονα ανακουφίζουν από τη δυσκοιλιότητα.

Η ένταξη του ανανά στη διατροφή μας δρα προληπτικά ενάντια στον καρκίνο, μειώνει την αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο των καρδιαγγειακών παθήσεων, θεραπεύει τον επίμονο βήχα στις περιπτώσεις κρυολογήματος, κάνει το δέρμα περισσότερο ελαστικό, δυναμώνει τα οστά, ενισχύει την υγεία των ματιών αλλά και των δοντιών. Τα αφροδισιακά συστατικά του ανανά ενισχύουν την γονιμότητα και βελτιώνουν τη σεξουαλική ζωή.

Ο αποξηραμένος ανανάς συνήθως τρώγεται σκέτος αλλά μπορεί να συνδυαστεί και με γιαούρτι, δημητριακά, άλλα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Μπορείτε επίσης να τον χρησιμοποιήσετε σε γλυκόξινες σάλτσες, σε συνταγές με κυνήγι, στις σαλάτες αλλά και σε διάφορα γλυκίσματα όπως σορμπέ, κέικ, μπισκότα, τάρτες, πουτίγκες και μπάρες δημητριακών. Ταιριάζει πολύ ωραία με την παπάγια.

Για την σωστή αποθήκευσή των φρούτων, προτιμούμε δροσερά μέρη, χωρίς φως. Τα αποξηραμένα φρούτα μας διατηρούνται πάντα φρέσκα καθώς φυλάσσονται σε ειδικά ψυγεία στην απαιτούμενη υγρασία και θερμοκρασία.

Πωλούνται σε ειδική για τρόφιμα συσκευασία αλουμινίου με σκοπό τη διατήρηση της φρεσκάδας τους σε υψηλά επίπεδα για αρκετό χρονικό διάστημα χωρίς να αλλοιώνεται η γεύση τους από τον αέρα.