Ιδιαίτερα η μαύρη σταφίδα Μοσχάτη αποτελεί έναν διατροφικό θησαυρό καθώς διαθέτει συμπυκνωμένες μορφές ενέργειας, αντιοξειδωτικών, βιταμινών, μετάλλων και διαιτητικών ινών. Η σταφίδα προέρχεται από την αφυδάτωση των σταφυλιών και ανήκει στην κατηγορία των φρούτων, αν και συχνά χαρακτηρίζεται και ως ξηρός καρπός.
Ήξερες ότι…
-Είναι πλούσια σε φρουκτόζη η οποία είναι υπεύθυνη για την γλυκιά της γεύση, η οποία όμως έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.
-Περιέχει κάλιο και μαγνήσιο τα οποία βοηθούν στην μείωση της κατακράτησης των υγρών.
-Είναι πλούσια σε σίδηρο ο οποίος βοηθά στην αντιμετώπιση της σιδηροπενικής αναιμίας.
-Η βιταμίνη C που περιέχει βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου και έχει επανορθωτικές ιδιότητα στη γήρανση της επιδερμίδας.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.