Rasberries (Σμέουρο) εισαγωγής

Περιγραφή

Τα σμέουρα είναι μικρού μεγέθους καρποί τα οποία προέρχονται από το φυτό Rubus ideaus. Είναι γνωστά ως framboise στη γαλλική ερμηνεία και raspberry στην αγγλική τους ερμηνεία. Κατηγοριοποιούνται σε 3 είδη βάση του χρώματος τους στα μαύρα, μοβ και κόκκινα που είναι τα πιο γνωστά. Τα σμέουρα έχουν ιδιαίτερη γεύση αφήνοντας μια γλυκόξινη αίσθηση μετά την κατανάλωση τους και μπορούν να προστεθούν στην καθημερινότητα γιατί ταιριάζουν στα περισσότερα γλυκά, φαγητά ακόμη και κοκτέιλ. Απολαμβάνοντας με αυτό τον τρόπο τα πλούσια διατροφικά οφέλη που προσφέρουν στον οργανισμό.

Γενικά, ως προς την κατανάλωση φρούτων είναι γνωστό ότι, συστήνεται η αυξημένη κατανάλωση φρούτων γιατί αποτελούν καλή πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών για την πρόσληψη χρόνιων νοσημάτων και έχουν πλούσια διατροφικά οφέλη. Συγκεκριμένα, τα σμέουρα και ιδιαίτερα τα κόκκινα αποτελούν ένα σημαντικό φρούτο στη δυτική διατροφή, λόγω του περιεχομένου τους στα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, βιταμίνης Κ, καλίου, μαγνησίου, σιδήρου και φυτικών ινών.Προβολή

Διατροφική αξία σμέουρων (1φλιτζάνι)
Ενέργεια (kcal) 64
Πρωτεΐνη (g) 1,5
Λίπος (g) 0,8
Υδατάνθρακα (g) 15