-
Το θυμάρι είναι θαμνώδες αγροτικό φυτό που τρυπώνει στο έδαφος και φτάνει τα 10-40εκ. με έντονη διακλάδωση. Σε όλη τη λεκάνη της Μεσογείου το θυμάρι είναι γνωστό εδώ και χιλιετίες. Οι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν τις αντισηπτικές ιδιότητές του για να ταριχεύσουν τους νεκρούς. Για τους Έλληνες και τους Ρωμαίους ήταν συνδεδεμένο με τη δύναμη , το θάρρος και την ισχύ. Αναδείκνυαν τα φαγητά με το άρωμά του. Οι Βενεδικτίνοι έφεραν το φυτό στη Κεντρική Ευρώπη στις αρχές του Μεσαίωνα και έγινε γρήγορα ένα θεραπευτικό και αρωματικό φυτό που υπήρχε σε όλα τα σπίτια. Πέρα από το πικάντικο άρωμά του , τα συστατικά που δρουν στο πεπτικό σύστημα το κάνουν πολύ ενδιαφέρον. Το θυμάρι χρησιμοποιείται φρέσκο ή αποξηραμένο στα λιπαρά πιάτα γιατί ανοίγει την όρεξη και βοηθά στη πέψη. Συνδυάζεται με όλα σχεδόν τα είδη κρέατος , με το ψάρι και τις σάλτσες.
-
-Το πιο ξακουστό και δικαίως ελληνικό μέλι. -Με έντονο άρωμα, ελαφριά και καυστική γεύση. -Πλούσιο σε μέταλλα, πολυφαινόλες και φλαβονοειδή. -Χαρακτηριστικό κεχριμπαρένιο χρώμα με αρκετή διαύγεια. -Το συλλέγουμε κάθε χρόνο, από τον Ιούνιο ως τον Αύγουστο στα πιο απομακρυσμένα από οποιαδήποτε ανθρώπινη δραστηριότητα και απομονωμένα μέρη του νησιού.
-
-Το πιο ξακουστό και δικαίως ελληνικό μέλι. -Με έντονο άρωμα, ελαφριά και καυστική γεύση. -Πλούσιο σε μέταλλα, πολυφαινόλες και φλαβονοειδή. -Χαρακτηριστικό κεχριμπαρένιο χρώμα με αρκετή διαύγεια. -Το συλλέγουμε κάθε χρόνο, από τον Ιούνιο ως τον Αύγουστο στα πιο απομακρυσμένα από οποιαδήποτε ανθρώπινη δραστηριότητα και απομονωμένα μέρη του νησιού.
-
Ο ιβίσκος έχει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιυπερτασικές και αγγειοδιασταλτικές ιδιότητες. Θωρακίζει την άμυνα του οργανισμού και ευνοεί την καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού και πεπτικού συστήματος καθώς επίσης και του συκωτιού. Ενισχύει το μεταβολισμό των υδατανθράκων, των λιπών και της πρωτεΐνης και αποτρέπει τη συσσώρευση λίπους στο αίμα, μειώνοντας την χοληστερίνη. Η χρήση του είναι ιδιαίτερα δραστική σε υπέρβαρους με πρόβλημα δυσκοιλιότητας και αυξημένα λιπίδια. Είναι πολύ αποτελεσματικός στο αδυνάτισμα, ιδιαίτερα εάν συνδυαστεί με λουϊζα και πράσινο τσάι και μπορεί να προστεθεί ως ευχάριστο ρόφημα, σε όλες τις δίαιτες. Επίσης είναι αντιπυρετικός, συμβάλει στην αντιμετώπιση παθήσεων των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος και μπορεί να ανακουφίσει από πόνους περιόδου και τη δυσεντερία.
-
To Ινδοκαρυδο ή Ινδικη Καρυδα είναι μια γνώριμη γεύση από ένα ασυνήθιστο φρούτο. Το τριμμένο ινδοκάρυδο αλέθεται από την καρυδα, και αποκτά μία λεπτή υφή, που μοιάζει σχεδόν σαν φρέσκο χιόνι. Τρώγεται σε όλο τον κόσμο και η γεύση οποιουδήποτε γλυκού ή φαγητού φτιαγμένου με καρύδα, είναι άμεσα αναγνωρίσιμη. Για πολλούς ανθρώπους, είναι οικείο και σε άλλες μορφές, όπως νιφάδες καρύδας, αλεύρι, γάλα, κρέμα ή παγωτό. Μπορεί να αλεστεί σε αλεύρι, να ψηθεί ή να μαγειρευτεί σε διάφορα πιάτα από όλο τον κόσμο.
-
ΙΝΕΣ BAMBOO (ΑΛΕΥΡΙ) 200gr Αλεύρι πλούσιο σε φυτικές ίνες από καθαρή ίνα μπαμπού, με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Οι βλαστοί μπαμπού από τους οποίους προέρχεται το αλεύρι, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και ανόργανα άλατα, ενώ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και ζάχαρη. Είναι ιδανικό για διατροφή ΚΕΤΟ ΝΤΟΥΚΑΝ και κατάλληλο για διαβητικούς, αθλητές και άτομα που κάνουν δίαιτα. Είναι άγευστο και δεν περιέχει υδατάνθρακες, αφού περιέχει μόνο φυτικές ίνες.Χρήση: έχει λεπτή υφή, δεν κολλάει στο ψήσιμο είναι ιδανικό για παρασκευή πίτσας και μπορείτε να το προσθέσετε σε αρτοσκευάσματα όπως κέικ, καθώς και σε ζύμη ψωμιού, δίνοντας μία τραγανή γεύση.
-
Οι ίνες κακάο είναι ένα προϊόν που λαμβάνεται από φρυγμένα φλούδια κακάου με καθαρισμό, σύνθλιψη, κονιορτοποίηση και αποστείρωση (θερμός ατμός). Η παραγωγική διαδικασία είναι μόνο φυσική και δεν περιλαμβάνει καμία χημική επεξεργασία. Το προϊόν είναι 100% φυσικό. Το καφέ χρώμα, η χαρακτηριστική γεύση και το άρωμα της σκόνης κακάο, διατηρούνται. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό σε αρτοποιεία και ζαχαροπλαστική καθώς μπορούν να αντικαταστήσουν την σκόνη κακάο έως και 100% σε αναλογία 1: 1. Οι ίνες κακάο μπορούν να θεωρηθούν εξαιρετική πηγή κυρίως αδιάλυτων διαιτητικών ινών. Οι ίνες κακάο δεν απορροφώνται, με αποτέλεσμα να είναι ιδανικές για τα άτομα που ακολουθούν ειδική διατροφή Keto, dukan κλπ. Χρήση: μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κέικ, μπισκότα, γέμιση, γαρνιτούρες, δημητριακά για πρωινό, επιδόρπια, παγωτά και γιαούρτια. Οι ίνες κακάο περιέχουν και διαλυτές ίνες, καθιστώντας τες ιδιαίτερα κατάλληλες για ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών διατροφής, ενεργειακές / αθλητικές μπάρες, συμπληρωμάτων διατροφής.
-
Εξαντλημένο!ΙΝΕΣ ΜΗΛΟΥ ΒΙΟ 250γρ ΟΛΑ ΒΙΟ …..το μυστικό των αδύνατων Οι ίνες μήλου ΟΛΑ ΒΙΟ είναι ένα φυσικό προϊόν που παράγεται από την καλλιέργεια μήλων που παράγεται από την επεξεργασία μήλων. Οι ίνες μήλου είναι πηγή υψηλής ποιότητας διαλυτών και αδιάλυτων διαιτητικών ινών. Η επεξεργασία γίνεται με την αφαίρεση του χυμού και με μια φυσική διαδικασία συμπίεσης το προϊόν διατηρεί την πηκτίνη και το άρωμα του. Αυτή η διαδικασία δεν χρησιμοποιεί ένζυμα, πιεστικά, διπλό πλύσιμο, χωρίς πρόσθετες σκόνες και χωρίς συντηρητικά. Υπάρχουν 2 τύποι φυτικών ινών, οι διαλυτές και οι μη διαλυτές. Τις διαλυτές φυτικές ίνες, τις συναντάμε σε τροφές όπως τα φασόλια, η βρώμη, το ρύζι, το κριθάρι και τα πλούσια σε πηκτίνη φρούτα (π.χ. τα μήλα και τα αχλάδια). Κύριο χαρακτηριστικό τους είναι ότι να καθυστερούν την πέψη, και με μία διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες μήλου μπορούμε να να ελέγξουμετα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες είναι αυτές που δεν μπορούμε να απορροφήσουμε. Τις βρίσκουμε σε όλες τιςφυτικές τροφές (π.χ. δημητριακά, μαύρο ψωμί). Χρήση: 1-2 κουταλιές της σούπας (συνήθως πριν το φαγητό η μεταξύ των γευμάτων). Μπορούμε να τις προσθέσουμε σε χυμούς, σε γιαούρτι, στο μούσλι ή στην ζύμη αρτοσκευασμάτων περιορίζοντας την αντίστοιχη ποσότητα αλεύρου μειώνοντας τους υδατάνθρακες δημιουργώντας προϊόντα που ταιριάζουν απόλυτα σε δίαιτα κέτο και παλεο. Το προϊόν είναι ιδανικό για διαβητικούς, αθλητές και για άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος.
-
Αποξηραμένο ιπποφαές , το οποίο είναι καρπός με σπουδαίες φαρμακευτικές ιδιότητες και θεωρείται μια από τις σημαντικές υπερτροφές. Χαρίζει τόνωση, ευεξία καθώς και γρήγορη ανάρρωση και επούλωση των πληγών. Προστατεύει και ενισχύει το νευρικό σύστημα, μειώνει το άγχος, ρυθμίζει το μεταβολισμό. Αντιμετωπίζει παθήσεις στο συκώτι, καθώς και γαστρεντερικά προβλήματα. Προστατεύει από καρδιαγγειακά προβλήματα, μειώνει την κακή χοληστερίνη και το σάκχαρο στο αίμα, ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης και τους πόνους της περιόδου ενώ αντιμετωπίζει δερματικά προβλήματα. Μπορείτε να το καταναλώσετε κάθε ώρα της ημέρας σκέτο, με γιαούρτι ή μούσλι. Δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη, κάτι που κάνει το προϊόν πιο υγιεινό.
-
Το Λάδι Ιπποφαούς, όπως και όλα τα έλαια βάσης που κάνουμε, γίνονται με extra παρθένο ελαιόλαδο το οποίο επεξεργάζεται με τα βότανα μας, που είναι σε χλωρή μορφή. Βάσει ερευνών έχει διαπιστωθεί ότι όταν τα έλαια βάσης γίνονται με χλωρά βότανα (όπως τα δικά μας) αποδίδουν το 100% των ιδιοτήτων που μπορούν να δώσουν, σε αντίθεση με τα λάδια του εμπορίου που γίνονται με αποξηραμένα βότανα και αποδίδουν μόλις το 50%! Το Λάδι Ιπποφαούς είναι άριστο για την φροντίδα του σώματος και θεωρείται κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος. Το ιπποφαές είναι από τα αρχαιότερα φυτά της Ευρώπης και της Ασίας και ανήκει στα λεγόμενα σούπερ βότανα. Τα 190 ενεργά συστατικά που περιέχει το φυτό προκαλούν θαυμασμό. Το Ιπποφαες είναι μία φυτική "φαρμακαποθήκη" καθώς περιέχει βιταμίνες A, B1, B2, C, E και Κ. Περιέχει ακόμη βήτα-καροτένιο (το πιο πλούσιο), φλαβονοειδή (isorhamnetin, quercetin glycosides, kaempferol), φολικό οξύ, οργανικά οξέα (quinic acid, malic acid), ολεϊκά οξέα (omega-3, omega-6, omega-7, omega-9) και μεταλλικά στοιχεία (Νάτριο, Κάλιο, Μαγνήσιο, Ασβέστιο, Σίδηρο, Ψευδάργυρο, Σελήνιο).
-
Το έντονα χρωματισμένο κόκκινο-πορτοκαλί έλαιο ιπποφαούς συγκαταλέγεται ανάμεσα στις καλύτερες πηγές καροτενοειδών, ενώ επίσης, περιέχει και πολλές άλλες σημαντικές φυτικές ουσίες. Αυτό το καθιστά ένα από τα πιο πολύπλοκα έλαια ενεργών συστατικών στα φυσικά καλλυντικά. Η απαλή εκχύλιση με την χρήση διοξειδίου του άνθρακα, προστατεύει τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά κατά την παραγωγή του ελαίου. Ακριβώς όπως και με κάθε βιολογικό μας προϊόν, συλλέγουμε τις καλύτερες πρώτες ύλες, μαζί με έμπειρους προμηθευτές για την εξαγωγή πολύτιμου ελαίου. Το έλαιο ιπποφαούς ΒΙΟ περιέχει παλμιτολεϊκό οξύ το οποίο είναι σπάνιο στα φυτικά έλαια. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σχεδόν όλων των λιποδιαλυτών βιταμινών. Το έλαιο ιπποφαούς ΒΙΟ είναι ένα εξαιρετικό λάδι για το δέρμα, καθώς περιέχει πολλές βιταμίνες και χρωστικές ουσίες. Το παλμιτολεϊκό οξύ αποτελεί το ένα τρίτο του ελαίου και δρα θρεπτικά και προστατευτικά στο δέρμα. Αυτή η δράση υποστηρίζεται από τοκοφερόλες και καροτενοειδή. Επιπλέον, είναι ιδανικό για την φροντίδα του δέρματος μετά από έκθεση στον ήλιο, καθώς το λάδι βοηθά στην αποκατάσταση του δέρματος που έχει καεί. Τα ώριμα, ρυπαρά και επιρρεπή σε ακμή δέρματα ωφελούνται από το έλαιο επίσης. Λόγω των ισχυρών χρωστικών ιδιοτήτων του, το λάδι χρησιμοποιείται μόνο σε μικρές ποσότητες.
-
Κακάο Σκόνη Αποβουτυρωμένο 1% , χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με λιγότερο από 1% βούτυρο κακάο. Είναι ιδανικό για συνταγές χαμηλών θερμίδων, σε αρτοσκεύασματα keto και συνταγές αφρωδών παρασκευασμάτων αρτοποιείων, όπως μακαρόν και μαρέγκες. Χάρη στην πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο, ο κίνδυνος άνθισης λίπους μειώνεται στις επικαλύψεις. Κλασική ισορροπία κακάο και γεύσης μαύρης σοκολάτας με καφέ χρώμα. Με προέλευση το φασόλι κακάο, η σκόνη κακάο 1% λιπαρά είναι εξαιρετικά θρεπτική Απολαύστε το σαν κρύο ή ζεστό ρόφημα στο γάλα και σε συνταγές ζαχαροπλαστικής. Ιδανικό για όσους βρίσκονται σε δίαιτα Dukan
- Αγαπητοί πελάτες, το κατάστημά μας δεν θα επεξεργάζεται προσωρινά νέες παραγγελίες. Θα είμαστε σύντομα και πάλι κοντά σας! Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση.
