-
Οι ίνες κακάο είναι ένα προϊόν που λαμβάνεται από φρυγμένα φλούδια κακάου με καθαρισμό, σύνθλιψη, κονιορτοποίηση και αποστείρωση (θερμός ατμός). Η παραγωγική διαδικασία είναι μόνο φυσική και δεν περιλαμβάνει καμία χημική επεξεργασία. Το προϊόν είναι 100% φυσικό. Το καφέ χρώμα, η χαρακτηριστική γεύση και το άρωμα της σκόνης κακάο, διατηρούνται. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό σε αρτοποιεία και ζαχαροπλαστική καθώς μπορούν να αντικαταστήσουν την σκόνη κακάο έως και 100% σε αναλογία 1: 1. Οι ίνες κακάο μπορούν να θεωρηθούν εξαιρετική πηγή κυρίως αδιάλυτων διαιτητικών ινών. Οι ίνες κακάο δεν απορροφώνται, με αποτέλεσμα να είναι ιδανικές για τα άτομα που ακολουθούν ειδική διατροφή Keto, dukan κλπ. Χρήση: μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κέικ, μπισκότα, γέμιση, γαρνιτούρες, δημητριακά για πρωινό, επιδόρπια, παγωτά και γιαούρτια. Οι ίνες κακάο περιέχουν και διαλυτές ίνες, καθιστώντας τες ιδιαίτερα κατάλληλες για ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών διατροφής, ενεργειακές / αθλητικές μπάρες, συμπληρωμάτων διατροφής.
-
ΙΝΕΣ BAMBOO (ΑΛΕΥΡΙ) 200gr Αλεύρι πλούσιο σε φυτικές ίνες από καθαρή ίνα μπαμπού, με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Οι βλαστοί μπαμπού από τους οποίους προέρχεται το αλεύρι, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και ανόργανα άλατα, ενώ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και ζάχαρη. Είναι ιδανικό για διατροφή ΚΕΤΟ ΝΤΟΥΚΑΝ και κατάλληλο για διαβητικούς, αθλητές και άτομα που κάνουν δίαιτα. Είναι άγευστο και δεν περιέχει υδατάνθρακες, αφού περιέχει μόνο φυτικές ίνες.Χρήση: έχει λεπτή υφή, δεν κολλάει στο ψήσιμο είναι ιδανικό για παρασκευή πίτσας και μπορείτε να το προσθέσετε σε αρτοσκευάσματα όπως κέικ, καθώς και σε ζύμη ψωμιού, δίνοντας μία τραγανή γεύση.
-
To Ινδοκαρυδο ή Ινδικη Καρυδα είναι μια γνώριμη γεύση από ένα ασυνήθιστο φρούτο. Το τριμμένο ινδοκάρυδο αλέθεται από την καρυδα, και αποκτά μία λεπτή υφή, που μοιάζει σχεδόν σαν φρέσκο χιόνι. Τρώγεται σε όλο τον κόσμο και η γεύση οποιουδήποτε γλυκού ή φαγητού φτιαγμένου με καρύδα, είναι άμεσα αναγνωρίσιμη. Για πολλούς ανθρώπους, είναι οικείο και σε άλλες μορφές, όπως νιφάδες καρύδας, αλεύρι, γάλα, κρέμα ή παγωτό. Μπορεί να αλεστεί σε αλεύρι, να ψηθεί ή να μαγειρευτεί σε διάφορα πιάτα από όλο τον κόσμο.
-
Ο ιβίσκος έχει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιυπερτασικές και αγγειοδιασταλτικές ιδιότητες. Θωρακίζει την άμυνα του οργανισμού και ευνοεί την καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού και πεπτικού συστήματος καθώς επίσης και του συκωτιού. Ενισχύει το μεταβολισμό των υδατανθράκων, των λιπών και της πρωτεΐνης και αποτρέπει τη συσσώρευση λίπους στο αίμα, μειώνοντας την χοληστερίνη. Η χρήση του είναι ιδιαίτερα δραστική σε υπέρβαρους με πρόβλημα δυσκοιλιότητας και αυξημένα λιπίδια. Είναι πολύ αποτελεσματικός στο αδυνάτισμα, ιδιαίτερα εάν συνδυαστεί με λουϊζα και πράσινο τσάι και μπορεί να προστεθεί ως ευχάριστο ρόφημα, σε όλες τις δίαιτες. Επίσης είναι αντιπυρετικός, συμβάλει στην αντιμετώπιση παθήσεων των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος και μπορεί να ανακουφίσει από πόνους περιόδου και τη δυσεντερία.
-
-Το πιο ξακουστό και δικαίως ελληνικό μέλι. -Με έντονο άρωμα, ελαφριά και καυστική γεύση. -Πλούσιο σε μέταλλα, πολυφαινόλες και φλαβονοειδή. -Χαρακτηριστικό κεχριμπαρένιο χρώμα με αρκετή διαύγεια. -Το συλλέγουμε κάθε χρόνο, από τον Ιούνιο ως τον Αύγουστο στα πιο απομακρυσμένα από οποιαδήποτε ανθρώπινη δραστηριότητα και απομονωμένα μέρη του νησιού.
-
-Το πιο ξακουστό και δικαίως ελληνικό μέλι. -Με έντονο άρωμα, ελαφριά και καυστική γεύση. -Πλούσιο σε μέταλλα, πολυφαινόλες και φλαβονοειδή. -Χαρακτηριστικό κεχριμπαρένιο χρώμα με αρκετή διαύγεια. -Το συλλέγουμε κάθε χρόνο, από τον Ιούνιο ως τον Αύγουστο στα πιο απομακρυσμένα από οποιαδήποτε ανθρώπινη δραστηριότητα και απομονωμένα μέρη του νησιού.
-
Το θυμάρι είναι θαμνώδες αγροτικό φυτό που τρυπώνει στο έδαφος και φτάνει τα 10-40εκ. με έντονη διακλάδωση. Σε όλη τη λεκάνη της Μεσογείου το θυμάρι είναι γνωστό εδώ και χιλιετίες. Οι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν τις αντισηπτικές ιδιότητές του για να ταριχεύσουν τους νεκρούς. Για τους Έλληνες και τους Ρωμαίους ήταν συνδεδεμένο με τη δύναμη , το θάρρος και την ισχύ. Αναδείκνυαν τα φαγητά με το άρωμά του. Οι Βενεδικτίνοι έφεραν το φυτό στη Κεντρική Ευρώπη στις αρχές του Μεσαίωνα και έγινε γρήγορα ένα θεραπευτικό και αρωματικό φυτό που υπήρχε σε όλα τα σπίτια. Πέρα από το πικάντικο άρωμά του , τα συστατικά που δρουν στο πεπτικό σύστημα το κάνουν πολύ ενδιαφέρον. Το θυμάρι χρησιμοποιείται φρέσκο ή αποξηραμένο στα λιπαρά πιάτα γιατί ανοίγει την όρεξη και βοηθά στη πέψη. Συνδυάζεται με όλα σχεδόν τα είδη κρέατος , με το ψάρι και τις σάλτσες.
-
Το γνωστό σε όλους μας βιολογικό θρούμπι είναι είδος θυμαριού. Η πλούσια γεύση του χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό διαφόρων φαγητών όπως ψάρια, κρέατα, αλλά και σε διάφορες σάλτσες, σούπες κ.λ.π. Συνήθως χρησιμοποιείται αντί της ρίγανης.
-
Για πολλά χρόνια ψάχναμε να βρούμε ψίχα ελληνικού ηλιόσπορου. Και επιτέλους η στιγμή αυτή έφτασε! Με πολλή υπερηφάνεια σας παρουσιάζουμε την ελληνική ψίχα ηλιόσπορου! Πιστέψτε μας, είναι πιο σπάνια από όσο ίσως φαντάζεστε! Αυτό τον ηλιόσπορο απλά θα τον λατρέψετε, καθώς ποιοτικά είναι ό,τι καλύτερο μπορείτε να βρείτε. Γιατί να τρώτε ηλιόσπορους: 1.Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. 2.Είναι εξαιρετική πηγή σεληνίου και βιταμίνης Ε. Αυτά δρουν αντιοξειδωτικά στον οργανισμό μας και ενάντια στις ελεύθερες ρίζες. 3.Είναι καλή πηγή βιταμίνης Β και συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων άγχους και στρες. 4.Μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, εξαιτίας των φυτικών στερολών που περιέχουν. 5.Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε, η κατανάλωση 30 γραμμαρίων ηλιόσπορου, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής, μείωσε το ζάχαρο στο αίμα των συμμετεχόντων κατά 10% σε σχέση με εκείνους που απλά ακολουθούσαν μία ισορροπημένη διατροφή.
-
Είναι εντυπωσιακό πόση θρεπτικότητα βρίσκεται σε έναν τόσο μικρό σπόρο! Ο ηλιόσπορος είναι ο σπόρος του ηλίανθου.Οι ηλιόσποροι έχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Ε, η οποία είναι γνωστό αντιοξειδωτικό. Καταναλώστε λοιπόν σε περιόδους αποτοξίνωσης και νηστείας Η κατανάλωσή τους μειώνει επίσης τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης στον οργανισμό, καθώς περιέχει φυτοστερόλες. Προτείνεται δηλαδή και σε περιόδους δίαιτας και παράλληλα με ένα πρόγραμμα γυμναστικής που καίει λίπος.
-
Οι ηλιόσποροι είναι ένα υγιεινό, θρεπτικό και νόστιμο σνακ για παιδιά και μεγάλους. Είναι πλούσιοι σε ιχνοστοιχεία όπως σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο, σελήνιο, φώσφορο και ψευδάργυρο. Περιέχουν επίσης τις βιταμίνες Ε, Β3, Β1, Β6, καθώς και καλά λιπαρά και πρωτεΐνες. Μπορούμε να προσθέσουμε ηλιόσπορους στις σαλάτες μας, αλλά και να φτιάξουμε βουτήματα και ψωμί. Χάρη στα παραπάνω θρεπτικά συστατικά, οι ηλιόσποροι έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, μειώνουν τη χοληστερίνη, προστατεύουν την καρδιά, χαλαρώνουν τα νεύρα και μας προστατεύουν από διάφορες μορφές καρκίνου.
-
Ο ζωμός κοτόπουλου σε σκόνη, με το έντονο και γεμάτο άρωμά του, είναι απαραίτητος στη μαγειρική καθώς δίνει υπέροχη γεύση στα πιάτα σας! Μπορείτε να τον προσθέσετε σε σάλτσες, σούπες, λαχανικά ή σε πιάτα με κοτόπουλο, ψητά και μαγειρευτά. Διαλύεται εύκολα στο μαγείρεμα και αναδεικνύει μοναδικά την φυσική γεύση των φρέσκων συστατικών.
- Αγαπητοί πελάτες, το κατάστημά μας δεν θα επεξεργάζεται προσωρινά νέες παραγγελίες. Θα είμαστε σύντομα και πάλι κοντά σας! Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση.
