-
Το Ρύζι Basmati είναι ένα λευκό, μακρύσπερμο και αρωματικό ρύζι που παράγεται στην Ινδία και το Πακιστάν. Παράγεται μόνο στα εδάφη των ποταμών που πηγάζουν από τα Ιμαλάια και βρίσκονται μεταξύ της Ινδίας και του Πακιστάν, από όπου αντλεί και τα ιδιαίτερα αρώματά του.Το γνωστό ρύζι με την λιγότερο δυνατή επεξεργασία.
-
Εξαντλημένο!Η ζωική ζελατίνη γίνεται από το καθαρό δέρμα μοσχαριών που προέρχονται από ελεγχόμενες κτηνοτοτροφικές μονάδες. Η ζελατίνη ανήκει στα πηκτικά μέσα. Μπορούμε να τη χρησιμοπιήσουμε στην μαγειρική καθώς και στην ζαχαροπλαστική για να πήξει υγρά μείγματα όπως κρέμες και σάλτσες, ενώ, ανάλογα με την ποσότητα που θα χρησιμοποιήσουμε, μπορεί να μας δώσει και πιο ”σταθερά” μείγματα, όπως ζελέ φρούτων. Η ζωική ζελατίνη αναφέρεται στο κολλαγόνο. Το κολλαγόνο είναι μια απαραίτητη πρωτεΐνη, η οποία αντιπροσωπεύει το 30% του συνόλου της πρωτεϊνών του σώματος και πάνω από το το 75% της πρωτεΐνης που συνθέτει το δέρμα. Έχει σημαντικό ρόλο στη δόμηση του σώματος διότι είναι υπεύθυνο για τη συνοχή, την ελαστικότητα και την αναπαραγωγή του δέρματος, των χόνδρων των αρθρώσεων, αλλά και των οστών.
-
Τα Stick σοκολάτας της Rapunzel δίνουν όλη την γεύση της αγαπημένης μας σοκολάτας σε μόλις 22 γραμμάρια. Απολαύστε το στικ με επικάλυψη λαχταριστής σοκολάτας γάλακτος και πλούσια γέμιση από κρέμα γάλακτος. Το ιδανικό γλυκό σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας!
-
Το ψύλλιο είναι η σκόνη των αποξηραμένων σπόρων του φυτού Πλαντάγκο. Είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και μπορεί να απορροφά 8 έως 14 φορές τον όγκο του σε νερό. Με τον τρόπο αυτό δημιουργεί μία ζελατινώδη μάζα που διευκολύνει το πέρασμα των κοπράνων από το έντερο. Ταυτόχρονα το ψύλλιο αποτελεί τροφή για τους καλούς μικροοργανισμούς που ζουν στο έντερο μας (προβιοτικά). Αυξάνει το αίσθημα πληρότητας και μειώνει την όρεξη και για αυτό είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην απώλεια βάρους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με χρόνια σπαστική κολίτιδα Χρήση: 1-3 κουταλάκια του γλυκού ημερησίως σε νερό χυμό ή φυτικό ρόφημα μέχρι να βελτιωθεί η κατάσταση του εντέρου,και στην συνέχεια μειώνουμε ή διακόπτουμε.
-
Καλαμπόκι*, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο* (7,8%), θαλασσινό αλάτι
-
“Στραγάλι το όσπριο με την πλούσια διατροφική αξία”. Τα στραγάλια είναι ψημένα ρεβίθια και όπως όλα τα όσπρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Εκτός από το ότι περιέχουν πολλές φυτικές ίνες υπερέχουν σε βιταμίνες Α και Β σε σχέση με άλλους ξηρούς καρπούς, συνεπώς δικαίως χαρακτηρίζονται ως υπερτροφή (super food). Τα στραγάλια μπορούν εύκολα να ενταχθούν στην καθημερινή μας διατροφή για πολλούς λόγους: είναι οικονομικά, δεν θέλουν μαγείρεμα όπως τα υπόλοιπα όσπρια, κουβαλιόνται εύκολα, συνδυάζονται με άλλους ξηρούς καρπούς, δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα και είναι ιδιαίτερα θρεπτικά. Σύμφωνα με έρευνες 2 χούφτες στραγάλια αντιστοιχούν σ’ ένα πλήρες γεύμα. Τα ταπεινά αυτά όσπρια είναι εκτός των άλλων πλούσια σε ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, φυτικές στερόλες και φολικό οξύ. Τα στραγάλια συμβάλλουν και αυτά με τη σειρά τους και τον τρόπο τους στην αντιμετώπιση της κακής χοληστερίνης και της αναιμίας.
-
Τα στραγάλια μας είναι μεγάλα σε μέγεθος και αφράτα. Προέρχονται από την ειδική επεξεργασία του ρεβιθιού. Είναι μία τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες και φτωχή σε λιπαρά και χοληστερίνη. Είναι καλή πηγή μαγνησίου, φωσφόρου και ασβεστίου. Τα αφράτα, ανάλατα στραγάλια συνδυάζονται άψογα με σταφίδα ξανθιά. Με αυτόν τον τρόπο έχετε ένα πολύ θρεπτικό και νόστιμο σνακ που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Δοκιμάστε το! Συντήρηση: Διατηρούνται σε ξηρό και δροσερό μέρος για 6 μήνες.
-
Το λευκό πιπέρι χρησιμοποιείται για να δώσει ελαφριά αψάδα στο φαγητό. Επιπλέον, ταιριάζει με την μπεσαμέλ και την κρέμα γάλακτος εξαιτίας της νοστιμιάς που χαρίζει αλλά και επειδή δεν ξεχωρίζει χρωματικά Χρησιμοποιούνται σε μαρινάδες, βραστά ενώ αλεσμένο σε γευστικές συνταγές. Επειδή το πιπέρι χάνει τη γεύση του γρήγορα μετά το άλεσμα,οι σπόροι του είναι καλύτερα να φυλάγονται σε ένα μύλο και ν΄αλέθονται όταν χρειάζεται Το πιπέρι διεγείρει τους γευστικούς κάλυκες και συντελεί στην έκκριση γαστρικών υγρών,αφού αφαιρεθεί ο εξωτερικός φλοιός τους και χρειάζεται περισσότερη επεξεργασία από αυτήν που χρειάζεται το μαύρο πιπέρι, ενώ διαφέρει και στο άρωμα. Χρησιμοποιείται για να δωσει άρωμα στις πατάτες και στο ψάρι.
-
Αμύγδαλο καπνιστό, ένας νόστιμος καρπός, που τρώγεται πολύ ευχάριστα ως σνακ! Τα αμύγδαλα είναι ένας από τους πλέον δημοφιλείς καρπούς, πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες! Το καπνιστό αμύγδαλο είναι λίγο πιο αλμυρό στη γεύση και απόλυτα γευστικό! Τα αμύγδαλα γενικά προσφέρουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Ασβέστιο, φυτικές ίνες, πρωτεΐνη, μονοακόρεστα λιπαρά και 37% της ημερήσιας ανάγκης του ανθρώπινου οργανισμού σε βιταμίνη Ε. Η βιταμίνη Ε προστατεύει τις κυτταρικές μεμβράνες από τις φθορές θωρακίζοντας τον οργανισμό από τη νόσο Αλτσχάιμερ, τις καρδιοπάθειες και διάφορες μορφές καρκίνου. Το μαγνήσιο στα αμύγδαλα συμβάλει επίσης στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και της υπέρτασης. Η υπέρταση είναι μία παθολογική κατάσταση που σχετίζεται με εγκεφαλικά επεισόδια, νεφρική ανεπάρκεια και καρδιακές προσβολές. Πέρα από όλα τα παραπάνω τα αμύγδαλα είναι από μόνα τους μία ισχυρή «δόση» αντιοξειδωτικών. Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες αποτελούν γνωστό παράγοντα κινδύνου για καρκίνο, πρόωρη γήρανση και άλλα νοσήματα.
-
Η παπάγια είναι ένα τροπικό φρούτο, που ναι μεν κατάγεται από το νότιο Μεξικό, όμως πλέον καλλιεργείται σε όλες τις τροπικές περιοχές. Η γεύση της μοιάζει με αυτήν του ροδάκινου και του ανανά. Σημαντικό στοιχείο είναι ότι με την αποξήρανση της παπάγιας διατηρούνται όλα της τα θρεπτικά συστατικά! Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, C, β-καροτένιο, φυτικές ίνες και μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο. Επίσης, περιέχει βιταμίνες Β1, Β3 και Β6 οι οποίες βοηθούν το αίμα να καθαρίσει από τις τοξίνες. Η παπάγια είναι επίσης πλούσια σε ένα ένζυμο, που ονομάζεται παπαΐνη και βοηθά ιδιαίτερα στην πέψη και στην αφομοίωση των πρωτεϊνών. Η αποξηραμένη παπάγια καταναλώνεται πολύ ευχάριστα ωμή, ως καθημερινό σνακ. Συνοδεύει επίσης άριστα σαλάτες και τρώγεται συνδυαστικά και με ξηρούς καρπούς. Δεν είναι λίγες οι φορές επίσης που η παπάγια χρησιμοποιείται σε συνταγές μαγειρικής αλλά και ζαχαροπλαστικής. Η αποξηραμένη παπάγια μπορεί να αποτελέσει αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής μας διατροφής και να λειτουργήσει ευεργετικά για την υγεία μας. Παπάγια αποξηραμένη μπορείτε να βρείτε καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου στα καταστήματά μας!
-
Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι μια πολύ καλή και άμεση πηγή σιδήρου για όσους χρειάζονται ένα τονωτικό σνακ για όλες της ώρες της ημέρας, χωρίς πολλές θερμίδες αλλά με περισσή νοστιμιά.Είναι πλούσια σε σίδηρο και βιταμίνη C, έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και είναι κατάλληλα για κατανάλωση ακόμα και από τα μικρά παιδιά. Τα φρούτα με ζωηρό κίτρινο και πορτοκαλί περιέχουν β-καροτίνη, η οποία είναι ένα θρεπτικό συστατικό, που βελτιώνει την όραση και προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες. Απολαύστε τα ζουμερά βερύκοκα στο γιαούρτι,στα δημητριακά,στην φρουτο-σαλάτα ,σε γλυκές παρασκευές η αυτούσια.
-
ΧΥΜΟΣ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΒΙΟ 500ml Βιολογικός Χυμός παντζάρι με 99% περιεκτικότητα και 1% χυμό λεμονιού. Καθαρός χυμός - όχι από συμπυκνωμένο. Απολαύστε αυτό το νόστιμο χυμό που μέσω της προσεκτικής επεξεργασίας διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά και την ποιότητα των λαχανικών. Αυτά είναι γνωστό ότι ωφελούν την υγεία και την ευημερία. Τα παντζάρια ανέκαθεν θεωρούνται είτε ότι είναι ένα τα πολυτιμότερα λαχανικά. Είναι γνωστά για την υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες του. Η έρευνα δείχνει ότι οι πολυφαινόλες μπορεί να έχουν αντιοξειδωτικά χαρακτηριστικά με πιθανά οφέλη για την υγεία. Τα παντζάρια περιέχουν υψηλά επίπεδα καλίου, φωσφόρου, ασβεστίου, μαγνησίου και φολικού οξέος.
- Αγαπητοί πελάτες, το κατάστημά μας δεν θα επεξεργάζεται προσωρινά νέες παραγγελίες. Θα είμαστε σύντομα και πάλι κοντά σας! Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση.
