-
Σύκα Κύμης ΠΟΠ από τον πιστοποιημένο βιολογικό συκεώνα μας, αποξηραμένα στον ήλιο. Διαλεγμένα ένα ένα, παράγονται με την παραδοσιακή μέθοδο επεξεργασίας που συναντάμε μόνο στην Κύμη της Εύβοιας, και τους δίνει το χαρακτηριστικό τους σχήμα σε ζεύγη. Εξαιρετικά λεπτόφλουδα και ζουμερά, πλούσια σε ασβέστιο και φυτικές ίνες. Καρπός θεραπευτικός με ευεργετικά οφέλη για την υγεία, αποτελεί εξαιρετική πηγή ιχνοστοιχείων, αντιοξειδωτικών και διαιτητικών ινών. Το αγαπημένο μας μεσογειακό superfood θα σας ενθουσιάσει με την απολαυστικά γήινη και μεστή γεύση του!
-
Μπανάνα αποξηραμένη, ένα πολύ γευστικό και ιδιαίτερα θρεπτικό φρούτο για τον ανθρώπινο οργανισμό! Το όνομα της μπανάνας προέρχεται από την αραβική λέξη banan, που σημαίνει δάκτυλο. Τα τσιπς μπανάνας, δηλαδή η αποξηραμένη μπανάνα των «Καρπός Χωραΐτης», γίνονται από μπανάνες της ποικιλίας Saba ή Cardava. Οι μπανάνες συλλέγονται στο ώριμο πράσινο στάδιο τους, πλένονται, καθαρίζονται και έπειτα κομμένες σε φέτες τις βουτάνε σε σιρόπι ζάχαρης και τηγανίζονται σε φρέσκο εξευγενισμένο λάδι. Η μπανάνα είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης C, καλίου και φυτικών ινών. Η περιεκτικότητα της μπανάνας σε κάλιο είναι ιδιαίτερα υψηλή σε σχέση με άλλα φρούτα και τρόφιμα. Το κάλιο είναι ένας ηλεκτρολύτης που παίζει σπουδαίο ρόλο στην πρωτεϊνοσύνθεση, τη διατήρηση και ανάπτυξη της μυϊκής μάζας, καθώς το κάλιο ρυθμίζει τα νευρικά ερεθίσματα για τη μυϊκή συστολή. Επιπρόσθετα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στη μπανάνα σε μικρότερες ποσότητες είναι η βιταμίνη Α, η ριβοφλαβίνη, η νιασίνη, η θειαμίνη, ο σίδηρος, ο χαλκός, ο ψευδάργυρος, το παντοθενικό οξύ, ο φώσφορος, το ασβέστιο και το μαγνήσιο. Συμπερασματικά, η μπανάνα αποτελεί μια καλή πηγή ενδιαμέσου σνακ, που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αφαιρείται από ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής.
-
Πρόκειται για την αποξηραμένη μορφή του σταφυλιού. Ανήκει στην κατηγορία των αποξηραμένων φρούτων, αν και συχνά συγκαταλέγεται στους ξηρούς καρπούς. Οι σταφίδες περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες, φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, κάλιο, σελήνιο, βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, χαλκό και φώσφορο. Λόγω των θρεπτικών ουσιών τους, οι σταφίδες βοηθούν στην αντιμετώπιση της σιδηροπενικής αναιμίας, μειώνουν την πίεση του αίματος και την κατακράτηση υγρών. Καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα, τις αιμορροΐδες και την χοληστερόλη. Επίσης καταπολεμούν τα βακτήρια του στόματος που ευθύνονται για την τερηδόνα και την ουλίτιδα. Μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες στο πρωινό σας, μαζί με δημητριακά ολικής άλεσης ή να τις καταναλώσετε μαζί με το γιαούρτι σας. Επίσης μπορείτε να συνοδέψετε το ρύζι με σταφίδες και κουκουνάρι, να προσθέσετε σταφίδες στη γέμιση των κρεάτων, στις σαλάτες, αλλά και σε διάφορα γλυκίσματα, όπως στο σταφιδόψωμο, στα μπισκότα και στο κέικ.
-
Η μαυρη σταφιδα είναι πολύ καλή πηγή αντιοξειδωτικών πολυφαινολικών συστατικών. Οι πολυφαινόλες έχουν αντιοξειδωτική δράση (προστατεύουν την LDL χοληστερόλη από την οξείδωση, ελαττώνουν τη χοληστερόλη που εναποτίθεται στους ιστούς, μειώνουν την αθηρωματική πλάκα στα αγγεία και έτσι και τον κίνδυνο καρδιοπαθειών) Διαθέτει αντικαρκινική δράση – κυρίως σε ό,τι αφορά το παχύ έντερο και το στομάχι οδηγώντας τα καρκινικά κύτταρα στον προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο (απόπτωση). Διαθέτει αντιμικροβιακή και αντιβακτηριακή δράση καθώς και αγγειοδιασταλτική δράση μέσω της παραγωγής ενδοκυτταρικού οξειδίου του αζώτου. Περιέχει σε μεγάλες ποσότητες ιχνοστοιχεία και συγκεκριμένα μαγνήσιο, ψευδάργυρο και κάλιο (ρυθμιστές της αρτηριακής πίεσης).Με δεδομένο ότι η σταφίδα καταναλώνεται με τη φλούδα της, έχει πολύ υψηλό ποσοστό διαιτητικών ινών – μάλιστα η κορινθιακή έχει υψηλότερο από τα υπόλοιπα είδη σταφίδας ενώ είναι και υψηλότερο από εκείνο των περισσότερων φρούτων (υπολείπεται μόνο μερικών φυλλωδών λαχανικών). Οι διαιτητικές ίνες λειτουργούν ως υπόστρωμα για ωφέλιμα βακτήρια του παχέος εντέρου χαρίζοντας έτσι στη σταφίδα πρεβιοτικές ιδιότητες που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου αλλά εμποδίζουν και τη βιοσύνθεση χοληστερόλης.
-
Τα αποξηραμένα σύκα Ευβοίας είναι μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες αποξηραμένων σύκων. Θεωρούνται σύκα κορυφαίας ποιότητας και είναι τροφή με υψηλή διατροφική αξία. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, είναι πλούσια σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδερο, μαγνήσιο και βιταμίνη Α. Δεν έχουν προσθήκη ζάχαρης, αλλά η γεύση τους είναι γλυκιά και νόστιμη. Τα αποξηραμένα σύκα αποτελούν συστατικό της διατροφής των Ελλήνων από την εποχή της Αρχαίας Ελλάδας! Σήμερα στην καθημερινότητά μας καταναλώνονται με πολλούς τρόπους. Ωμά ως καθημερινό σνακ, συνοδευτικό σε πρωινά γεύματα, συνοδευτικό σε σαλάτες και ελαφριά γεύματα και φυσικά σε συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Εκτός από εύγεστα είναι και υγιεινά, καθώς είναι μια πηγή ενέργειας για τον ανθρώπινο οργανισμό. Η διατροφική τους αξία είναι αδιαμφισβήτητη! Τα αποξηραμένα σύκα μπορούν να αποτελέσουν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής μας διατροφής και να λειτουργήσουν ευεργετικά για την υγεία μας, τη διάθεση και το μεταβολισμό μας.
-
Τα φυσικά αποξηραμένα σύκα αποτελούν την καλύτερη φυτική πηγή ασβεστίου και φυτικών ινών. O Αμερικανικός Σύλλογος Διατροφής έχει καθορίσει ότι το αποξηραμένο σύκο είναι πλουσιότερο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Κ, χαλκό, μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο σε σχέση με τις ανθρώπινες ανάγκες. ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ: Είναι πλούσια σε βιταμίνες:A, Β1 Β2, Β6, C και K Είναι πλούσια σε μέταλλα: ασβέστιο, χαλκό, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο και φώσφορο Προάγει την υγεία του πεπτικού συστήματος. Λειτουργεί ως φυσικό καθαρτικό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες. Προστατεύουν το δέρμα Προστατεύουν από παθήσεις των οστών και την εμφάνιση της οστεοπόρωσης Αποτελούν ιδανική τροφή για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης Με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, είναι κατάλληλη τροφή για διαβητικούς
-
Τα goji berries είναι καρποί δύο συγγενών φυτών, του Lycium barbarum και του L. chinsense, ιθαγενή της Ασίας. Στο ίδιο γένος φυτών (Σολανώδη) συγκαταλέγονται και η πατάτα, η ντομάτα, η πιπεριά τσίλι, η μελιτζάνα και ο καπνός. Τα φυτά γκότζι φτάνουν τα 3 μέτρα ύψος και παράγουν καρπούς με φωτεινό πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα και ελλειψοειδές σχήμα, διαμέτρου 1–2 εκατοστών. Ο φρέσκος καρπός μοιάζει οπτικά με ντοματίνι, εσωκλείοντας στη σάρκα του κίτρινα σποράκια. Τα μούρα γκότζι ωριμάζουν από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο.Η γεύση τους είναι γλυκιά με μια ξινή επίγευση, που μοιάζει με τα φραμπουάζ (raspberries). Χρησιμοποιείται κατά κόρον στην ασιατική κουζίνα εμπλουτίζοντας σούπες και πολυάριθμα πιάτα κρεάτων και λαχανικών.Εκτός αυτού, έχουν σημαντικό ρόλο και στην παραδοσιακή κινέζικη ιατρική, όπου η χρήση τους σχετιζόταν με ενδυνάμωση του σώματος και διατήρηση καλής φυσικής κατάστασης και μακροζωΐα.
-
Ο ανανάς είναι ποώδες φυτό και ευδοκιμεί στις τροπικές χώρες, το άρωμα του είναι διακριτικό και τη γεύση του θα την χαρακτηρίζαμε ξινή αλλά και γλυκιά. Η θρεπτική του αξία, όπως όλων των φρούτων, είναι μεγάλη και τα οφέλη για την υγεία και τον οργανισμό πολλά. Ο ανανάς είναι πλούσιος σε φυσικά σάκχαρα, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, σίδηρο, μαγνήσιο, φολικό οξύ χαλκό και φυτικές ίνες. Από διάφορες έρευνες προκύπτει ότι ο ανανάς έχει διουρητική δράση και βοηθάει στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Οι φυτικές ίνες που περιέχει συμβάλλουν στην ομαλή λειτουργία του εντέρου και του πεπτικού συστήματος, ομαλοποιούν τη διαδικασία της πέψης και ταυτόχρονα ανακουφίζουν από τη δυσκοιλιότητα. Η ένταξη του ανανά στη διατροφή μας δρα προληπτικά ενάντια στον καρκίνο, μειώνει την αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο των καρδιαγγειακών παθήσεων, θεραπεύει τον επίμονο βήχα στις περιπτώσεις κρυολογήματος, κάνει το δέρμα περισσότερο ελαστικό, δυναμώνει τα οστά, ενισχύει την υγεία των ματιών αλλά και των δοντιών. Τα αφροδισιακά συστατικά του ανανά ενισχύουν την γονιμότητα και βελτιώνουν τη σεξουαλική ζωή.
-
Κίτρο πράσινο αποξηραμένο, ένα από τα πιο εύγεστα φρούτα! Το κίτρο είναι ένα φρούτο που έχει πολλά ονόματα, αλλά και πολλές ευεργετικές ιδιότητες! Το κίτρο ή πόμελο ή φράπα είναι ένα από τα πιο γευστικά αποξηραμένα φρούτα με πολύ χαρακτηριστική γεύση. Πολλοί πιστεύουν ότι το κίτρο είναι ο πρόγονος του γκρέιπφρουτ. Προέρχεται από τη νοτιοανατολική Ασία. Το κίτρο είναι ένα φρούτο με πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά! Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και σε μέταλλα. Το κίτρο είναι διαδεδομένα σε όλο τον κόσμο. Ο λόγος που τα κίτρα είναι δημοφιλή τόσο στην Ελλάδα, όσο και στο εξωτερικό οφείλεται στην πολύ ισχυρή θρεπτική τους αξία, όπως βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Το κίτρο είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης C. Περιέχει ακόμα κάλιο, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Β6 και μαγνήσιο. Το πράσινο αποξηραμένο κίτρο καταναλώνεται πολύ ευχάριστα ωμό, ως καθημερινό σνακ. Συνοδεύει όμως άριστα και πρωινά γεύματα με γιαούρτι, μούσλι, γάλα και δημητριακά. Χρησιμοποιείται και στη ζαχαροπλαστική, όπως σε γλυκά, σε τάρτες, σε μαρμελάδες, σε παγωτό. Η ξινή και ταυτόχρονα γλυκιά του γεύση το κατατάσσει στη λίστα με τα πιο ιδιαίτερα μα και πολύ ενδιαφέροντα γευστικά φρούτα.
-
Τα δαμάσκηνα είναι οι καρποί της δαμασκηνιάς, ανήκουν στην οικογένεια των φρούτων, έχουν σκούρο καφέ χρώμα η γεύση τους είναι γλυκιά και το άρωμα τους υπέροχο. Τα δαμάσκηνα όπως όλα τα φρούτα έχουν αρκετά μεγάλη θρεπτική αξία και ταυτόχρονα πολλά οφέλη για την υγεία. Τα δαμάσκηνα όπως και οι χουρμάδες είναι πλούσια σε φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, μεταλλικά στοιχεία, νάτριο, ψευδάργυρο, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες A και C. Επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει πως τα δαμάσκηνα ανεξαρτήτου ποικιλίας και προέλευσης συμβάλλουν στην ομαλή λειτουργία του εντέρου και του πεπτικού συστήματος, ανακουφίζουν από τη δυσκοιλιότητα, δρουν προληπτικά ενάντια στον καρκίνο της κοιλιακής χώρας, προστατεύουν την υγεία της καρδιάς, θεραπεύουν την αναιμία, ενδυναμώνουν τα οστά, ενισχύουν την υγεία των ματιών, καταπραΰνουν τα νεύρα και βοηθούν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Αρκετοί υποστηρίζουν ότι είναι φυσικό αντισταμινικό ενάντια στις διάφορες αλλεργίες αλλά και φυσικό ενισχυτικό της σεξουαλικής υγείας.
-
Η φράουλα αποξηραμένη χωρίς προσθήκη ζάχαρης είναι ένα από τα πιο εύγεστα αποξηραμένα φρούτα! Η αποξήρανσή της γίνεται με φυσική ώσμωση. Ταυτόχρονα είναι και ιδιαίτερα θρεπτική για τον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη B, C, Α (καροτίνη) και Κ, ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, φώσφορο, ιώδιο, μαγγάνιο, φυλλικό οξύ και τανίνες. Ακόμα η φράουλα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και μαγνήσιο. Περιέχει επίσης πεκτίνη, η οποία ως διαλυτική φυτική ίνα μειώνει τη χοληστερίνη. Έχει μηδέν περιεκτικότητα σε λίπος και είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες. Έχει ακόμη αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοτονωτικές ιδιότητες, ενώ περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, ουσίες γνωστές για την ευεργετική τους δράση στην όραση. Η αποξηραμένη φράουλα χωρίς προσθήκη ζάχαρης καταναλώνεται πολύ ευχάριστα ωμή, ως καθημερινό σνακ. Έχει τέλεια γεύση! Συνοδεύει όμως άριστα και πρωινά γεύματα με γιαούρτι, μούσλι, γάλα και δημητριακά. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, όπως σε γλυκά, σε τάρτες, σε μαρμελάδες, σε μπισκότα. Μπορεί ακόμη να καταναλωθεί μαζί και με άλλα αποξηραμένα φρούτα σε κάποιο μείγμα φρούτων. Μπορεί να αποτελέσει αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής μας διατροφής και να λειτουργήσει ευεργετικά για την υγεία μας. Φράουλα αποξηραμένη χωρίς προσθήκη ζάχαρης μπορείτε να βρείτε καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου στα καταστήματά μας!
-
Ελληνική ποικιλία που παράγεται στην περιοχή της Έδεσσας. Πρόκειται για μεγάλα, ζουμερά, απύρηνα δαμάσκηνα με υπόξινη γεύση. Η συγκεκριμένη ποικιλία, εκτός του ότι ενδείκνυται για διαβητικούς λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχει, συμβάλλει στην προστασία του οργανισμού από ελεύθερες ρίζες, οι οποίες με την πάροδο του χρόνου διασπούν τα κύτταρα, δημιουργώντας πολλά προβλήματα στην υγεία μας. Εντάξτε τα στη διατροφή σας είτε ως σνακ είτε στα καθημερινά σας γεύματα και κάντε ένα θρεπτικό δώρο στον εαυτό σας!
- Αγαπητοί πελάτες, το κατάστημά μας δεν θα επεξεργάζεται προσωρινά νέες παραγγελίες. Θα είμαστε σύντομα και πάλι κοντά σας! Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση.
